Cách nấu canh kim chi thịt heo kiểu Hàn Quốc ngon đơn giản

Cách nấu canh kim chi thịt heo kiểu hàn quốc ngon đảm bảo khi ăn là ghiền, ngon mà bổ dưỡng. Trong cái tiết trời se lạnh thì thưởng thức cho mình những chén canh kim chi ấm ấm, se cay của hương ớt còn gì ngon bằng. Giờ đây muốn thưởng thức những chén canh kim chi thịt heo theo kiểu hàn quốc không còn quá xa lạ với mỗi gia đình Việt Nam chúng ta đảm bảo hương vị giống với món ăn truyền thống của hàn quốc luôn đấy nhé.

Kim chi chứa nhiều vitamin tốt cho hệ tiêu hóa, phòng ngừa ung thư, đảm bảo cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể kết hợp với thịt heo đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng mà vô cùng tốt cho sức khỏe. Hãy cùng icachlam.net xem cách nấu món canh kim chi thịt heo kiểu hàn quốc đảm bảo khi ăn là ghiền đấy nhé!

Nguyên liệu cần có cho món canh kim chi thịt heo ngon

• + Cá cơm lớn chừng 8 con, bỏ đầu cùng với ruột của chúng.
• + Củ cải bạn rửa sạch, gọt vỏ rồi thái thành lát vừa ăn.
• + Tảo khô cần chừng 6 tấm.
• + Ớt bột của Hàn chừng 30g.
• + Dầu mè 15ml, dầu thực vật chừng 5ml.
• + Thịt lợn ba chỉ chừng 100g.
• + Hành tây chừng ½ củ xắt nhỏ, 1 tép tỏi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ, kim chi cải thảo chừng 120g
• + Muối chừng 5g, đường 7.5g, đậu hũ 1 hộp, trứng 1 quả.

Cách làm canh kim chi thịt heo

• Khi thực hiện nấu canh kim chi thịt heo bạn cần chuẩn bị được đầy đủ nguyên liệu cũng như đảm bảo được tính an toàn thực phẩm của những nguyên liệu đó để góp phần tạo nên độ ngon ngọt cho món canh này nhé!

Bước 1:

• Bây giờ chúng mình cùng làm nước dùng cho món canh ngon này nhé! Trước tiên bạn lấy cá cơm đã được làm sạch ruột cùng sơ chế sao cho không bị tanh vào nồi rồi cho củ cải và thêm chút tảo khô và một ít nước vừa đủ dùng đun sôi lên. Khi thấy nước bắt đầu sôi thì bạn hạ nhiệt rồi đun liu riu trong khoảng thời gian chừng 20 phút cho nước dùng được ngọt. Sau khi đun hết 20 phút thì bạn có thể vớt bỏ các nguyên liệu trong nồi và chỉ lấy phần nước dùng để nấu canh mà thôi.

Bước 2:

• Bạn lấy một chút ớt bột trộn với một ít dầu mè vào trong một chén nhỏ để làm nước sốt cay cho món canh kim chi này nhé!

Bước 3:

• Thực hiện nấu canh thôi nào. Bạn chuẩn bị một nồi đất sét kiểu Hàn rồi cho lên bếp đun nóng trong khoảng chừng 3 đến 4 phút sau đó cho một chút dầu ăn cùng với hành tây và tỏi vào đảo đều trong khoảng thời gian chừng 1 phút cho hành được chín thơm. Tiếp đó bạn lấy thịt lợn được làm sẵn trước đó cho vào nồi đảo đều trong khoảng thời gian chừng 3 phút cho thịt chín và không còn màu hồng đỏ.

Bước 4:

• Bây gờ bạn mới cho kim chi vào đảo và thêm vào nồi 120ml nước dùng vừa làm vào nồi rồi đun trong vòng 7 phút nữa với lửa vừa. Khi hết 7 phút thì bạn thêm một chút muối cùng với đường vào nồi khuấy đều. Cuối cùng bạn cho đậu hũ được cắt nhỏ vào nồi rồi dùng thìa dằm đậu vụn ra và thêm ít nước dùng nữa và ít ớt bột lên trên cho món ăn có vị và màu sắc hấp dẫn. Thêm một chút hành lá với đập một quả trứng gà lên trên nữa là bạn có thể bắc canh ra ăn nóng được rồi đó.

Không mất quá nhiều thời gian chúng ta có thể có món canh kim chi thịt heo kiểu hàn quốc cay nồng ngon tuyệt trong cái tiết trời se lạnh phải không nào. Vừa ngon lại vô cùng bổ dưỡng đảm bảo ngon miệng cho bữa cơm gia đình phải không nào. Chúc các bà nộ trợ luôn hạnh phúc với gia đình của mình nhé và ngày càng nấu thêm được nhiều món ăn ngon cho gia đình mình hơn. Luôn đồng hành cùng icachlam.net nhé!