Cách làm chả rươi ngon ngất ngây con gà tây
Cách làm chả rươi không quá xa lạ gì với các chị em sống ở miền Bắc như đến người miền Nam thì món ăn khá là xa lạ. Nhắc đến rươi đây là một trong những loại thực phẩm khá nổi tiếng tại miền bắc đặc biệt vào những tháng 9 và 10 thì khá nhiều. Nếu bạn đã có cơ hội đến với vùng đất này nên thưởng ...
Cách làm chả rươi không quá xa lạ gì với các chị em sống ở miền Bắc như đến người miền Nam thì món ăn khá là xa lạ. Nhắc đến rươi đây là một trong những loại thực phẩm khá nổi tiếng tại miền bắc đặc biệt vào những tháng 9 và 10 thì khá nhiều. Nếu bạn đã có cơ hội đến với vùng đất này nên thưởng thức qua món chả rươi không sẽ đáng tiếc lắm đây. Bây giờ bạn còn có thể cùng ilamdep vào bếp chế biến món chả rươi rồi.
Nguyên liệu:
- 500g rươi
- 150g thịt xay
- 1 quả trứng
- 1 quả quýt
- Hành lá, thì là, ớt tươi.
 |
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cho rươi vào bát dùng đũa đánh nhuyễn rươi.
 |
Hành lá, lá gừng, lá lốt, vỏ quýt sạch băm nhỏ ra.
 |
Bước 2: Tiến hành làm chả rươi
Trộn thịt xay + hành + lá gừng + lá lốt + vỏ quýt vào rươi nêm nếm hạt nêm + tiêu + ớt vào trộn chung với nhau. Đập thêm 2 quả trứng vào đánh đều đến khi nát nhuyễn.
 |
Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn đun sôi rồi múc từng thìa rươi rán vàng đều cả hai mặt là được.
 |
Bước 3: Hoàn thành làm chả rươi
Cho chả rươi ra đĩa để thưởng thức.
 |
Nếu bạn đã có cơ hội thưởng thức qua món chả rươi sẽ bị xao xuyến mãi với hương vị món na ăn này mang lại cho xem. Không khó để chế biến món ăn nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm để vào bếp trổ tài chế biến một đĩa chả rươi cho bữa cơm trưa. Chắc chắn mọi người trong nhà sẽ mê tít với hương vị mà món ăn này mang lại cho xem với chả mềm béo ngậy tan chảy cùng chút cơm nóng còn gì bằng. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng ilamdep
