Cách làm bánh bao chay không nhân ngọt ngon thơm phức

Cách làm bánh bao chay không nhân ngọt ngon thơm phức mà chúng tôi sẽ cung cấp cho các bạn trong bài viết này vô cùng đơn giản dễ thực hiện tại nhà chi phí thấp mà lại còn đảm bảo an toàn vệ sinh hơn ngoài tiệm. Bánh bao không nhân vị ngọt rất dễ ăn được mọi người vô cùng yêu thích và là món ăn chống đói rất tốt cho cả gia đình khi chưa đến giờ cơm. Để tăng thêm hương thơm và vị mới lạ các bạn có thể cho thêm khoai lang tim vào món ăn này. Hãy cùng icachlam.net tham khảo hướng dẫn cách làm bánh bao chay không nhân ngọt ngon dưới đây để có thể dễ dàng thực hiện món ăn ngon đơn giản này tại nhà nhé!

Nguyên liệu làm bánh bao không nhân

• 150gr khoai lang tím
• 400gr bột mỳ đa dụng
• 10gr men nở
• 1 thìa cà phê đường
• 1 thìa cà phê muối
• 150ml nước (hoặc sữa tươi không đường)

Cách làm bánh bao không nhân ngọt ngon

Bước 1: Trộn bột

• Hòa tan men nở vào trong 100ml nước hơi âm ấm.
• Sau đó cho bột mì đa dụng với đường và muối vào 1 tô lớn, trộn đều lên.

Bước 2: Trộn khoai lang với bột

• Khoai lang tím luộc chín, bóc vỏ rồi dùng thìa nghiền khoai cho thật nhuyễn.
• Trộn đều khoai lang tím vừa nghiền cùng với 200gr bột mì, cho thêm ½ phần men và nước vào nhào đều cho đến khi được một hỗn hợp bột có màu tím. Phần bột mì còn lại, các bạn nhào bột mì cùng với phần men nở và nước còn lại để được hỗn hợp bột trắng.

Bước 3: Ủ bột

• Lấy 1 chiếc khăn bông ẩm phủ lên hỗn hợp bột và ủ trong khoảng 1 tiếng cho bột nở.
• Sau khi ủ bột xong, mang tô bột ra nhào qua lại một lần nữa cho bột thật dẻo.

Bước 4: Cán bột và hấp bánh

• Cán 2 phần bột màu tím và màu trắng mỏng ra, sau đó chồng lên nhau rồi cuộn tròn khối bột lại. Lấy dao cắt miếng bột thành từng khoanh dài cỡ 5-6cm.
• Xếp bánh bao vào chõ hấp khoảng 30 phút. Nếu muốn bánh bao có màu trắng đẹp mắt, bạn có thể cho thêm một ít giấm ăn vào phần nước hấp bánh.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong các bước trong cách làm bánh bao chay không nhân ngọt ngon thơm phức một cách dễ dàng rồi phải không nào. Bạn có thể làm món bánh bao không nhân này vào những ngày ăn chay để chiêu đãi gia đình ngon miệng nhé. Chúc bạn thành công và đừng quên đồng hành cùng icachlam.net để biết thêm nhiều món ngon mới lạ khác nhé!