Cách ăn sushi chuẩn như người Nhật Bản

Nên ăn sushi bằng tay

Có hai cách để ăn sushi đó chính là dùng đũa gắp hoặc là dùng tay. Tuy nhiên, theo người Nhật, dùng tay ăn sushi vẫn là đúng cách nhất. Khăn lạnh hoặc nóng sẽ được phục vụ để thực khách lau sạch tay trước khi dùng bữa. Nếu ăn bằng đũa rất dễ sẽ bị rơi miếng sushi gói bằng gạo dẻo, làm các thành phần bị tơi ra, rất mất thẩm mỹ.

Cầm ngược đầu đũa để gắp hộ sushi

Nếu được ai đó nhờ gắp hộ một miếng sushi, bạn nên sử dụng đầu ngược của đũa để gắp, đó là nguyên tắc ăn sushi cần biết của người Nhật Bản.

Ăn từ miếng cá có màu nhạt đến đậm

Ăn các loại sushi cá theo màu từ nhạt tới đậm để thưởng thức hết hương vị của các loại cá khác nhau. Cá có màu đậm nên ăn sau cùng để tránh làm ảnh hưởng hương vị của các món ăn khác.