Yogurt sữa tươi

Mua sữa bò tươi, đun sôi lửa nhỏ từ 5-10 phút, chú ý khi sôi khuấy nhẹ, tránh để trào ra ngoài.

Sau khi sôi từ 5-1o phút cho sữa đặc từ từ vào khuấy đều một chiều, tránh bị sủi bọt.

Để nguội (35 - 40 độ), cho hộp yogurt vinamilk vào khuấy đều.

Tiếp theo cho hỗn hợp trên vào hũ thủy tinh, đậy nắp.

Cách ủ: ủ từ 8-12 tiếng với nhiệt độ từ 35-40 độ. Đổ nước ấm vào thùng, xếp hũ yogurt đã làm vào Thùng, sau đó đậy nắp thùng kín. Chỉ đổ 1 lượng nước ấm vừa đủ, khi cho hũ yogurt vào thì mực nước bằng 1/2 chiều cao của hũ.

Sau khi ủ xong cho yogurt vào tủ lạnh là xong rùi ^^. Chúc cả nhà ngon miệng nhé!