Xôi sắn

Thêm Hình Ảnh

 

1. ">
2. 

   Thêm Hình Ảnh

   Gạo nếp vo sạch để ráo, trộn với 1 chút muối (ít thôi nhé)
3. 

   Thêm Hình Ảnh

   Sắn bỏ vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ, bỏ sơ ở giữa. Xóc sắn với ít muối rồi rửa lại.
4. 

   Thêm Hình Ảnh

   Trộn gạo với sắn rồi cho vào nồi cơm điện. Cho nước đủ sâm sấp mặt gạo. Cắm điện nấu như nấu cơm bình thường. Khi cơm nếp cạn, nồi chuyển đèn thì đảo cơm nếp để cho chín đều (như ghế cơm ý ạ).
5. 

   Trong khi chờ cơm nếp chín thì mình làm mắm hành. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Cho dầu ăn vào chảo, chờ nóng cho thịt băm vào đảo đều. Thịt chín cho nước sâm sấp, cho nước mắm vào, nêm nếm vừa miệng. Thịt sôi thì tắt bếp, cho hành lá vào đảo đều là được. Thịt phải có nước và hành chín nhưng vẫn xanh nhé.
6. 

   Từ lúc cắm đến khi ăn chỉ khoảng 20-30'. Mùi gạo nếp, mùi sắn thơm khắp nhà. Xới bát cơm nếp sắn, cho 1 chút thịt + nước thịt và ăn thôi ạ. Chúc các bạn ngon miệng
7. 

    

Bước tiếp theo