Xíu mại sốt cà chua

Trộn thịt xay và giò sống, bắt đầu ướp thịt, cho muối, hạt nêm, đường, tiêu nêm vừa ăn theo khẩu vị, hành tím băm, hành lá xắt nhuyễn trộn đều cho gia vị ngấm thịt để 15 phút

Vo viên thịt vừa ăn trong lúc vo có thể thấm dầu ăn cho đỡ dính tay

Cho chén thịt vo viên vào xửng hấp cho chín

Cà chua xắt hạt lựu, cho tỏi băm vào phi thơm rồi cho cà chua vào, cho it nuoc vao ninh nhừ (cho tí muối cho ra nước cà)

Cho thịt viên đã hấp chín vào sốt cà chua và để lửa nhỏ khoảng 5-7 phút cho cà thấm thịt, pha loang bot bap cho vao noi thit de tao do set, de them 1phut cho bot chin nho khuay deu, tắt bếp và dọn món ạ