Cơm Chiên Mắm Ruốc Thái Lan

Các nguyên liệu sẵn sàng như hình: trứng gà chiên mỏng cắt sợi, thịt gà cắt cục nhỏ xào với hành tỏi cho chín, tôm khô ngâm nước ấm vớt để ráo, đậu đũa cắt khúc, cà chua cắt cục, xoài bào sợi, dưa leo cắt miếng vừa. Cơm nấu chín để nguội(hoặc cơm nguội), sả xay nhỏ

Làm nóng chảo cho mỡ, tỏi, sả vào xào đều(nhà hổng có em bé thì cho ớt vào cay cay chút). xào sả và tỏi cho dậy mùi thì cho mắm ruốc vào trộn đều. Sau đó cho cơm vào tiếp tục trộn đều và nêm theo khẩu vị

Cơm cho vào chén in cho đẹp để ra dĩa, xếp đồ xung quanh như hình, khi ăn trộn đều lên nha!