Vùng đất miền trung xứ danh món thịt bò rim

Cách làm thịt bò rim chưa bao giờ lại chế biến đơn giản thế này hết chỉ cần vài công đoạn đơn giản đã có thể chế biến. Đến với miền Trung vùng đất quanh năm phải hứng chịu với sự dữ dội của thiên nhiên nên người dân ở đây đã khám phá nhiều món ăn có thể chế biến ăn được lâu ngày. Món thịt bò rim cũng thế, đây là món ăn thu hút được nhiều sự chú ý của người ăn nếu một lần được thưởng thức qua. Mời bạn cùng imonngon vào bếp chế biến ngay món thịt bò rim nhé.

Nguyên liệu:

1. 2kg thịt bò tươi
2. 1/2 bát mật mía
3. 1/3 bát nước mắm
4. 25g gừng
5. 15g tỏi
6. 5 hạt hành tăm
7. Mì chính, mắm tôm, hạt nêm, gia vị làm bò kho

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò đem rửa sạch, để ráo hết nước đi. Cắt thành những miếng khoảng 2.5cm. Gừng, tỏi, hành tăm đem rửa sạch băm nhuyễn ra cho vào âu thịt bò đã thái ướp khoảng 2 tiếng trước khi nấu. Cho tiếp nước mắm + mật mía + mắm tôm vào để ướp thịt. Bạn nên đeo bao tay để bóp đều để gia vị ngấm.

Bước 2: Tiến hành làm thịt bò rim

Cho thịt bò vào nồi đậy kín vung đun đến khi thịt bắt đầu sôi thì để lửa nhỏ lại đun liu riu đến khi thịt mềm hết. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng thêm một lần nữa là có thể tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành làm thịt bò rim

Cho thịt bò rim ra đĩa là có thể thưởng thức rồi.

Nếu bạn sinh ra lớn lên ở miền Trung nhưng phải đi xa quê để lập nghiệp nhưng vẫn muốn ăn lại những món ăn của quê hương. Bạn có thể vào bếp chế biến ngay thịt bò rim cho gia đình bạn cùng thưởng thức. Hương vị ngon còn gì bằng nữa với những miếng thịt bò dai dai hòa cùng phần nước sốt đậm đà tan chảy vào nhau thì còn gì bằng cho khẩu vị ăn uống của gia đình bạn. Món thịt bò rim có thể ăn kèm bánh chưng, cơm nóng đều tuyệt vời hết nhé. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng imonngon