29/05/2018, 16:38
Unagi Don (Cơm Lươn)
Cách Làm Gạo vo sạch, cho nước vào để lửa nhỏ, nấu đến khi cơm cạn xới đều, đậy nấp lại để lửa ...
Cách Làm
-
Gạo vo sạch, cho nước vào để lửa nhỏ, nấu đến khi cơm cạn xới đều, đậy nấp lại để lửa thấp nhất
-
Cho Mirin+nước tương+đường+Sake vào nồi nhỏ,đun sôi đến khi nước sốt kẹo lại, tắt lửa
-
Cho từng phần Lươn vào Microwave 2’, cắt khúc.” Thịt Lươn tuy để đông lạnh nhưng vẫn giữ được vị tươi ngon nhờ được nướng than và ép chân không”
-
Lấy cọ phết một lớp nước sốt Unagi Tare lên cơm
-
Cho Lươn lên cơm và phết thêm một lớp sốt
0
