Tuyệt chiêu làm miến xào hải sản ngon bá cháy cho bữa sáng ấm áp
Cách làm miến xào hải sản đã không thể làm khó được các chị em nội trợ khi vào bếp nữa rồi vì chúng tôi đã tìm ra được hướng dẫn làm miến xào hải sản siêu đơn giản rồi. Không hề cầu kì trong chế biến thức ăn cho gia đình nhưng vẫn làm ra cho gia đình một món ăn siêu hấp dẫn rồi. Phần hương vị ...
Cách làm miến xào hải sản đã không thể làm khó được các chị em nội trợ khi vào bếp nữa rồi vì chúng tôi đã tìm ra được hướng dẫn làm miến xào hải sản siêu đơn giản rồi. Không hề cầu kì trong chế biến thức ăn cho gia đình nhưng vẫn làm ra cho gia đình một món ăn siêu hấp dẫn rồi. Phần hương vị thì ngon khỏi bàn rồi lớp miến dai dai hòa cùng phần hải sản đậm đà, sần sật của tôm, mực vẫn làm nức lòng người ăn. Cùng vào bếp với icachlam để chế biến cho gia đình một đĩa miến xào hải sản ngay nhé.
Nguyên liệu:
- 150g miến dong
- 200g tôm sú
- 300g mực
- 10 cái nấm hương
- 1 củ cà rốt
- 1 trái dưa leo
- 1 củ hành tím
- Hành lá, ngò ri
- Gia vị: Dầu ăn, nước tương, ớt băm, hạt tiêu, đường, muối, hạt nêm.
 |
Hướng dẫn làm miến xào hải sản ngon:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Mực ống, tôm sú mua về đem rửa sơ với dấm để khử bớt mùi tanh đi rồi xả lại với nước sạch để ráo ra. Đem bóc hết lớp vỏ tôm sú đi chỉ giữ lại phần đuôi tôm rồi phần chỉ lưng trên lưng tôm sú cũng rút đi. Mực ống đem thái thành từng miếng vừa ăn rồi ướp sơ với hạt nêm, hạt tím băm, muối, hạt tiêu tầm 15 phút cho ngấm gia vị.
 |
Cà rốt, dưa leo đem gọt hết lớp vỏ bên ngoài đi, phần dưa leo đem bỏ ruột đi còn cà rốt bào thành từng sợi mỏng. Nấm hương đem ngâm sơ với nước nóng rồi rửa sạch thái thành từng sợi nhỏ. Hành lá, ngò ri đem rửa sạch, thái mỏng ra ngoài.
 |
Bước 2: Tiến hành làm miến xào hải sản
Cho một chiếc chảo lên bếp, thêm ít dầu ăn, hành tím vào phi thơm. Sau đó, cho hết mực và tôm vào xào đến khi chín tới thì nêm ít hạt nêm, đường, muối nhớ đảo đều tay cho ngấm hết gia vị nhé. Múc hết tôm và mực ra đĩa riêng.
 |
Cũng dùng chiếc chảo đó bạn cho phần miến dong vào xào đến khi chín thì đổ hết mực, tôm, nấm hương đã xào vào. Khi xào được 2 phút cho tiếp cà rốt vào xào khi thấy cà rốt chín tới thì cho thêm dưa leo vào xào.
Bước 3: Hoàn thành làm miến xào hải sản
Nêm nếm gia vị cho vừa ăn thì cho hành lá, ngò ri đã thái vào đảo nhẹ và tắt bếp. Múc miến ra ngoài và thưởng thức ngay thôi.
 |
Bạn đang suy nghĩ sáng nay nên vào bếp chế biến món ăn gì cho gia đình hay lại ra các hàng quán mua các đồ ăn nhanh như trước. Thì với hướng dẫn làm miến xào hải sản của chúng tôi chắc chắn sẽ giúp bạn vào bếp chế biến món cách chuẩn nhất, nhanh nhất, ngon chưa từng có cho bữa sáng ấm áp của gia đình mình. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng icachlam
