Tự tay làm bánh sữa kiểu Ấn Độ đơn giản mà ngon miệng tại nhà

Cách làm bánh sữa kiểu Ấn Độ là một trong những công thức làm bánh vô cùng đơn giản mà hương vị thơm ngon và hấp dẫn mà các bà nội trợ không thể chối từ. Bánh sữa kiểu Ấn Độ với lớp vỏ bánh bên ngoài giòn rụm, vàng ươm lớp vỏ bên trong ngọt mềm hòa quyện cùng nước siro ngọt lịm và thơm lừng chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê. Đặc biệt, bánh sữa kiểu Ấn Độ sẽ làm món bánh được các cực kì ưa chuộng. Vậy thì còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp làm bánh sữa kiểu Ấn Độ nào.

Nguyên liệu:

1. 230g sữa Khoya cô đặc
2. 150ml nước
3. 45g bột mì thường
4. Dầu, 1 nhúm muối
5. Làm siro đường
6. 150ml nước
7. 450g đường
8. 2 giọt nước hoa hồng tùy thích
9. 3 – 4 thảo quả
10. 1 vài sợi saffron

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thảo quả mua về nghiền nát. Sữa Khoya bào nhỏ. Bột mì rây lại cho mịn.

Bước 2: Tiến hành làm bánh sữa kiểu Ấn Độ

Trộn đều sữa Khoya với bột mì, muối rồi cho một chút nước vào nhào kỹ thành khối mịn. Nặn khối bột thành những viên tròn nhỏ. Bắc chảo sâu lòng lên bếp, đổ dầu vào đun sôi, thả bánh vào rán vàng với lửa vừa đến khi bánh ngả màu cánh gián thì vớt ra đĩa có giấy thấm dầu.

Làm phần siro: Bắc nồi lên bếp, hòa nước với đường rồi cho vào đun sôi đến khi đường tan thì thêm saffron, thảo quả nghiền, nước hoa hồng vào đun cùng. Khi nước siro nguội khoảng 5 phút, thả viên bánh vào, đậy kín vung và ngâm khoảng 4 giờ.

Bước 3: Hoàn thành bánh sữa kiểu Ấn Độ

Trình bày bánh sữa kiểu Ấn Độ và thưởng thức thôi nào.

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món bánh sữa kiểu Ấn Độ thơm ngon chuẩn vị mà lại cực kì đơn giản và nhanh chóng phải không nào. Với hương vị ngọt mềm và thơm lừng, bánh sữa kiểu Ấn Độ sẽ làm món bánh tráng miệng ưa thích cho tất cả các thành viên trong gia đình. Hãy lưu lại công thức này để chia sẻ cho mọi người cùng biết nhé. Hẹn gặp lại các bạn trong những món ăn tiếp theo cùng imonngon.