Cách làm món đậu phụ xốt cay theo công thức chuẩn nhất

Cùng học cách làm đậu phụ xốt cay thật ngon để làm phong phú thực đơn của gia đình nào. Tận hưởng những ngày mùa lạnh với món đậu phụ xốt cay thơm nồng nóng hổi, cay cay đầu lưỡi thì còn gì bằng phải không bạn. Cách làm món đậu phụ này là món ăn đảm bảo các tiêu chí ngon- bổ -rẻ  và đặc biệt rất dễ thực hiện nữa đấy. Cùng giadinh.blog tìm hiểu cách làm món đậu phụ sốt cay thơm ngon nhé.

Nguyên Liệu:

1. 1 túi đậu phụ non
2. 100g thịt heo xay
3. Nấm đông cô hoặc nấm hương khô
4. Sa tế
5. Dầu hào
6. Nước tương
7. Hành lá, ớt trái, tỏi

Cách làm món đậu phụ xốt cay:

Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch hành lá, ớt trái rồi thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ thái mỏng hoặc đập dập nhé. Với nấm khô, bạn đem ngâm nước cho mềm rồi vớt ra để ráo, sau đó cắt hạt lựu. Đậu phụ non bạn cắt thành khoanh tròn dày tầm 0.5-1cm.

Bước 2: Cho chảo lên bếp, phi thơm tỏi với một ít dầu ăn rồi cho vào 2 thìa cafe sa tế cùng 2 thìa dầu hào rồi trộn đều. Tiếp theo, bạn cho thịt heo xay vào và xào chín. Cho nấm vô và đảo đều. Cho thêm một ít nước, chờ sôi rồi nêm nếm với nước tương cho vừa miệng nhé.Bước 3: Cho thật nhẹ nhàng đậu phụ non vào, nhớ đừng dùng đũa để đảo để tránh miếng đậu bị vỡ. Chỉ cần lắc nhẹ chảo để xốt được áo đều miếng đậu là được. Bạn đun nhỏ lửa trong 5 phút nữa là được. Trước khi bạn tắt bếp cho hành lá và ớt trái băm nhỏ vào nhé.Tận hưởng những ngày mùa lạnh với món đậu phụ xốt cay thơm nồng nóng hổi, cay cay đầu lưỡi thì còn gì bằng phải không bạn. Cách làm món đậu phụ này là món ăn đảm bảo các tiêu chí ngon- bổ -rẻ  và đặc biệt rất dễ thực hiện nữa đấy. Chúc bạn ngon miệng.