Tự làm món bánh nhúng kiểu mới cực đơn giản
Nguyên liệu Cùng với bánh đúc, bánh tai heo , bánh giò, bánh nhúng là món quà quê vô cùng hấp dẫn với biết bao thế hệ người Việt. Cách làm bánh nhúng rất đơn giản, chỉ cần một chút bột và một chiếc khuôn hoa xinh xắn là bạn đã có ngay những chiếc bánh giòn tan để thưởng thức rồi. Tuy nhiên ...
Cùng với bánh đúc, bánh tai heo, bánh giò, bánh nhúng là món quà quê vô cùng hấp dẫn với biết bao thế hệ người Việt. Cách làm bánh nhúng rất đơn giản, chỉ cần một chút bột và một chiếc khuôn hoa xinh xắn là bạn đã có ngay những chiếc bánh giòn tan để thưởng thức rồi. Tuy nhiên hiện nay việc tìm mua khuôn bánh nhúng gặp khá nhiều khó khăn vì ít nơi còn sản xuất loại khuôn này. Vì thế Lamsao xin mách bạn một cách làm bánh nhúng kiểu mới cực thú vị với loại khuôn tròn thông thường nhé!
Với công thức làm bánh nhúng này, bạn cần:
Nguyên liệu khô
- 195g bột mì; 5g bột nở; 1 nhúm muối; 50g đường bột
Nguyên liệu ướt
- 300ml sữa; 1 nhúm vỏ chanh mài; 2.5g vani; 1 quả trứng
-
1
Để thực hiện cách làm bánh nhúng, đầu tiên bạn tiến hành rây nguyên liệu khô vào một chiếc bát lớn.
-
2
Tiếp theo, bạn lấy một chiếc bát sạch khác đánh đều trứng cùng với các nguyên liệu ướt còn lại nha. Bạn đổ nguyên liệu ướt sang chỗ nguyên liệu khô rồi đổ bột vào 1 chiếc chai nhựa có thể bóp được (nên dùng kiểu chai dạng đựng tương ớt) hoặc bao bắt bông kem.
-
3
Sau đó, bạn lấy một chiếc chảo lớn. Cho dầu ăn vào, tiến hành đun nóng dầu đến 350 độ F. Đặt một chiếc khuôn hình tròn bằng kim loại vào chảo, tùy thuộc vào độ lớn của chảo mà bạn đặt vào khoảng 3 đến 4 khuôn nhé.
Sau khoảng 30 giây thì bạn lật bánh lên hoặc đến khi thấy bánh có màu vàng nâu đẹp mắt nha.
Khi bánh nhúng chín, bạn mang bánh cho ra khỏi khuôn, đặt lên giấy thấm dầu. Dùng một chút đường bột rắc lên trên là bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh nhúng kiểu mới này rồi đó.
