31/05/2018, 10:54

Tự làm mayonnaise cực đơn giản

Nguyên liệu: (Làm khoảng 170g mayonnaise) - 1 lòng đỏ trứng lớn - 15ml nước chanh tươi - 2,5g bột mù tạt - 2,5-5g muối - 177ml dầu ô liu Cách làm: 1 Cho lòng đỏ vào một bát lớn, thêm muối, bột mù tạt và nước cốt chanh. Dùng phới lồng trộn đều cho đến khi hỗn hợp ...

Nguyên liệu: (Làm khoảng 170g mayonnaise)

- 1 lòng đỏ trứng lớn

- 15ml nước chanh tươi

- 2,5g bột mù tạt

- 2,5-5g muối

- 177ml dầu ô liu

Cách làm:

  • 1

    Cho lòng đỏ vào một bát lớn, thêm muối, bột mù tạt và nước cốt chanh. Dùng phới lồng trộn đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau.

    Tự làm mayonnaise tại nhà cực dễ - 1

    Tự làm mayonnaise tại nhà cực dễ - 3

  • 2

    Từ từ cho 1 phần dầu ăn vào, vừa cho vừa đánh cho đến khi hỗn hợp quyện hoàn toàn.

    Tự làm mayonnaise tại nhà cực dễ - 5

    Tự làm mayonnaise tại nhà cực dễ - 7

    Tự làm mayonnaise tại nhà cực dễ - 9

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng với mayonnaise tự làm!

0