31/05/2018, 10:53
Cách làm khô cá trích tuyệt ngon
Nguyên liệu 500g cá trích 1,5 muỗng canh đường 1/2 muỗng canh muối 1 muỗng canh ớt bằm loại mua sẵn Tiêu Cách làm 1 Cá mua về làm sạch bỏ đầu tách bỏ xương. 3 Cá thấm cho lên vỉ sấy khô. Khoảng 2 hay 3 tiếng tùy cá to ...
Nguyên liệu
| 500g cá trích | ||
| 1,5 muỗng canh đường | ||
| 1/2 muỗng canh muối | ||
| 1 muỗng canh ớt bằm loại mua sẵn | ||
| Tiêu |
Cách làm
-
1
Cá mua về làm sạch bỏ đầu tách bỏ xương.
-
3
Cá thấm cho lên vỉ sấy khô. Khoảng 2 hay 3 tiếng tùy cá to hay nhỏ. Nếu không có máy sấy thì phơi dưới nắng.
Khô cá trích vị hơi mặn ngọt và cay tựa như khô cá chỉ vàng, ăn thịt béo và thơm hơn nhiều. Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
