Trứng chiên cốm thơm ngon, béo ngậy cho ngày đầu thu

Mùa thu về, trên các con phố lại bày bán các loại cốm ngon, vậy tại sao bạn không mua một ít cốm về để chế biến thành nhiều món ngon cho bữa cơm hằng ngày nhỉ? Bạn cũng có thể thử làm món trứng chiên cốm thơm ngon theo công thức dưới đây để thêm vào thực đơn bữa ăn toàn cốm của gia đình mình xem sao.

Chắc chắn món ăn này sẽ mang đến cho bạn một cảm nhận mới mẻ về món trứng chiên, hai hương vị vốn quen thuộc sẽ trở nên lạ miệng trong món ăn đầy hấp dẫn này. Cùng thực hiện theo công thức dưới đây nhé!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món trứng chiên cốm:

- 20g cốm (dùng loại cốm già) 

- 1 quả trứng

- Muối (hoặc gia vị)

Cho trứng và cốm vào 1 cái bát khô

• 2

  Với trứng rán cốm hay như các món cốm nói chung thì các bạn cần dùng muối hoặc gia vị để nêm nếm thay vì nước mắm. Nước mắm sẽ làm át mùi thơm của cốm đấy nhé!

  

  Đánh tan cho trứng đều với cốm

• 4

  Sau đó bạn bắc một chảo dầu nóng lên bếp, đun nóng già rồi cho trứng vào rán vàng đều 2 mặt trứng chiên đã chín rồi nhé!

  

  Món trứng chiên đơn giản này hẳn sẽ làm cả nhà bạn thích mê

  Bạn cũng có thể tham khảo thêm các món trứng chiên trên lamsao.com để đổi vị cho bữa cơm hằng ngày.

  >>> Cách làm trứng chiên nấm hình bánh pizza lạ mắt

  >>> Cơm ngon với món trứng chiên kiểu mới

  >>> Trứng chiên mắm tép lạ mà ngon