Tôm thịt kho rim

Tôm chỉ cần cắt tí đầu cắt đuôi, nếu các bạn chọn tôm lột sẽ rất là ngon, lại có ăn được cả vỏ, nhiều canxi.

Thịt rửa sạch, cho vào tủ lạnh sau đó lấy ra cắt con cờ… lý do để vào tủ lạnh là cắt thịt cho đẹp và không bị rời mỡ. Ướp với đường cho trong mỡ và tạo màu món ăn rất đẹp

Khử hành tỏi thơm cho thịt vào xào, rãi thêm 1 chút xíu đường vào, xào cho đến khi thịt đổi màu và đường cũng trở màu cánh dán, nhớ là chỉ màu cánh dán thôi chứ đừng để nó trở đen quá nhé, màu sẽ đen và mùi sẽ không ngon.

Tiếp theo cho tôm vào xào cùng thịt, tôm trở màu đỏ đẹp thì sẽ rưới nước mắm vào, nêm một chút hạt nêm cho vừa miệng, rim khoảng 2 phút thì cho 3 muỗng nước vào để tạo nước sốt (mấy đứa cháu thích chan nước này ăn cơm lắm)

Khoảng 5 phút sau nước sốt sẽ keo lại là xong.