Tôm chiên mè ngon cực ngon luôn nè các bạn
Nguyên liệu cần có cho món ăn này Tôm chiên mè là món ăn mà ít ai biết đến, tuy nhiên lợi ích mà nó đem lại thật la to lớn nhé, bạn có thể ăn chúng khi muốn bòi bổ cơ thể sau khi ốm. Nào hãy cùng nhau thực hiện nhé Cách làm tôm chiên mè 1. Vật liệu để làm món tôm chiên mè + ...
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
Tôm chiên mè là món ăn mà ít ai biết đến, tuy nhiên lợi ích mà nó đem lại thật la to lớn nhé, bạn có thể ăn chúng khi muốn bòi bổ cơ thể sau khi ốm. Nào hãy cùng nhau thực hiện nhé
Cách làm tôm chiên mè
1. Vật liệu để làm món tôm chiên mè
+ 12 con tôm bạc thẻ lớn
+ 200g nạt dâm ( hay giò sống)
+ 100g cá thác lác
+ 100g củ sắn
+ 50g hành tấy
+ 50g mỡ thịt
+ 1 trứng gà
+ 100g bột mì
+ 50g bột năng
+ 1/2 muỗng cà phê bột khai
+ 100g mè trắng
+ 100g đồ chua
+ Ngò, ớt, cà, 1 cây sà lách
+ Dầu mè, sì dầu, gia vị
+ 1 muỗng súp rượu trắng
2. Các bước chuẩn bị:
Bước 1: Lột vỏ tôm, chừa đuôi, rút chỉ đen, ướp gia vị + rượu trắng cho thấm, vớt ráo
Bước 2: Bột mì + bột khai + trứng gà + gia vị hoà đều, thêm nước cho sền sệt ủ 1 giờ
Bước 3: Lấy mè đem rửa sạch, để ráo trộn vào bộ
3. Các bước chế biến món tôm chiên mè
– Bước 1: Mỡ ta thực hiện luộc thái chỉ, ướp chút đường. Vắt ráo. Hành tây + tỏi + hành khô băm nhỏ. Thịt nạt băm nhỏ. Tất cả trộn với cá thác lác, đập cho dẻo, nêm gia vị, xì dầu, dầu mè và 1 muỗng súp bột nặng Chia 12 phần, bọc quanh tôm, chừa đuôi tôm. Lăn qua bộ năng khô, nhúng vào bột mì đem chiên vàng đều
– Bước 2: Xếp ra dĩa, ăn kèm salad + đồ chua và xì dầu ớt
Món tôm chiên mè mà mình đã chia sẻ là món ăn rất ngon mà các bạn trẻ hiện nay thường tìm nơi nấu để đến ăn, tuy nhiên do món ăn này không phổ biến lắm do đó bạn nên tự làm để thưởng thức thì hay hơn
