Tôm bạc rang thập cẩm

Tôm làm sạch ướp với 3 thìa rượu trong 10-12p

Vớt tôm ra cho ráo rồi cho vào chảo dầu chiên lửa lớn cho vàng và không bị khô.

Sau đó vớt tôm ra thấm giấy hút dầu

Bớt dầu chiên rồi cho hành, tỏi, gừng, hành lá vào chảo phi thơm khi đã thơm thì cho bột chiên xù, đường, muối, bột nêm vào đảo ( hơi mặn một chút vì tôm khg có muối ) đảo nhanh tay và cho bột chiên xù ngả màu vàng là được.

Khi đó ta cho tôm vào và tắt lửa, đảo đều để chất độ và tôm quện vào nhau. Rắc lá chanh thái nhỏ vào cho thơm.

Mọi người xem này, đẹp mắt, mà ăn cũng ngon.