Bánh Donut

Bước 1: Cho tất cả nguyên liệu bột mì, sữa, đường, muối vào một cái tô (hay dùng máy nhồi bột)rồi nhào đều đến khi bột trở nên mịn và dai.

– Sau đó phủ khăn ẩm lên trên tô bột, ủ nơi kín gió, ấm áp khoảng 1h đến khi bột nở gấp đôi.

Bột sau khi ủ đủ, đấm xẹp bọt khí. Cán bột mỏng 1-1.2cm, dùng cutter hoặc ring để cắt bánh hoặc chia bột thành khối nhỏ bằng quả trứng sau đó dùng tay nặn hình tròn.

– Để bánh nghỉ 10-15 phút thì bắt đầu chiên.

– Dùng 1 chiếc chảo hoặc nồi nhỏ, cho dầu ăn vào.

– Đun thật nóng dầu ăn, thả bánh vào rồi vặn lửa mức trung bình nhỏ. Khi bánh nổi lên, bắt đầu nở ra thì lật để bảnh có thể nở đều. Chiên đến khi bánh chín vàng là được.

– Bánh chín vớt ra để thật ráo dầu. Có thể rắc đường bột hoặc nhúng socola rồi trang trí thêm tùy theo ý thích của mọi người