Thịt nướng

Thịt thái miếng to bản, dày cỡ 1cm

Hành tỏi băm nhỏ, trộn cùng với tất cả nguyên liệu phía trên, lần lượt cho từng miếng thịt vào hỗn hợp nước ướp, mát xa cho miếng thịt được ngấm đều

Ướp thịt trong 4-5 tiếng, nếu để qua đêm cũng được. Bạn nhớ đặt trong ngăn mát tủ lạnh để đảm bảo chất lượng.

Bật lò nóng, nhiệt độ 200 độ, 2 lửa, cho thịt vào vỉ nướng. Nếu lò có khay đen bên dưới thì bạn cho nước vào khay đen đó để khi mỡ chảy xuống đỡ bị khói nhé. Nướng thịt trong 50', 10 phút cuối lật mặt dưới lên trên để thịt vàng đều.

Trong lò còn trống nên mình cho thêm khoai lang nướng cùng. Thịt chín cắt miếng vừa ăn. Nướng cả miếng như này giúp thịt giữ được nước, ko bị khô, thịt sẽ mềm hơn là cắt nhỏ rồi mới nướng.

ăn cùng kim chi, chấm nước sốt chấm thịt (mua sẵn) hoặc dầu mè + muối hạt rất ngon nha. Mời cả nhà

Rắc thêm vừng làm tăng vị ngon nữa nha