31/05/2018, 12:06

Thịt gà cuộn rau củ giòn ngon hấp dẫn chiều hè

Nguyên liệu Nguyên liệu chính làm nên món thịt gà cuộn rau củ bao gồm: - Thịt gà ức 227 gr - Rượu sake 300 ml - Hành 2 nhánh - Gừng 1 củ - Cà rốt 1 củ - Dư chuột 2 quả - Xà lách 5 lá - Bánh tráng 10-12 tấm - Rau mùi, lá húng bạc hà Nước chấm: - Hạt vừng ...

Nguyên liệu

Nguyên liệu chính làm nên món thịt gà cuộn rau củ bao gồm:

- Thịt gà ức 227 gr

- Rượu sake 300 ml

- Hành 2 nhánh

- Gừng 1 củ

- Cà rốt 1 củ

- Dư chuột 2 quả

- Xà lách 5 lá

- Bánh tráng 10-12 tấm

- Rau mùi, lá húng bạc hà

Nước chấm: 

- Hạt vừng rang 30 gr

- Gừng 1 củ nhỏ

- Tỏi 1-2 tép

- Đường 45 gr

- Xì dầu 45 ml

- Giấm gạo 30 ml

- Dầu vừng 10ml

- Dầu ớt 5ml (bạn có thể thay bằng dầu ớt)

 
  • 1

    Làm nước chấm cho món cuộn

    Để làm nước chấm ngon cho món thịt gà cuộn rau củ bạn cần giã nhỏ vừng sau khi đã rang chín. Sau đó chuyển vừng sang một bát nhỏ riêng, tiếp đến cho miếng gừng nhỏ và 2 tép tỏi vào.

    thịt-gà-cuôn-rau-củ-giòn-ngon-hấp-dẫn-chiều-hè-1

  • 2

    Chuẩn bị nguyên liệu để làm món cuốn gà rau củ

     Bạn cắt hành thành 3 đoạn bằng nhau, gừng thái lát mỏng.

    thịt-gà-cuôn-rau-củ-giòn-ngon-hấp-dẫn-chiều-hè-3

    Bạn đặt một nồi nhỏ lên bếp, thêm một chút nước, cho khoảng 5g muối và rượu sake vào sau đó cho hành gừng vào đun sôi. Ngay sau khi nước sôi, bạn cho gà vào trong nồi, đun gà trên ngọn lửa nhỏ, đậy vung. Luộc gà khoảng 15 phút.

    thịt-gà-cuôn-rau-củ-giòn-ngon-hấp-dẫn-chiều-hè-5

    Gà chín bạn cho gà ra đĩa, dùng màng bọc bọc lại. Khi gà nguội bạn dùng tay xé thịt gà. 

    thịt-gà-cuôn-rau-củ-giòn-ngon-hấp-dẫn-chiều-hè-7

    thịt-gà-cuôn-rau-củ-giòn-ngon-hấp-dẫn-chiều-hè-9

Thành phẩm

Thịt gà cuộn rau củ sẽ là món ăn hấp dẫn cho thực đơn gia đình bạn vào mỗi dịp họp mặt hay tụ tập bạn bè. Với hương thơm của thịt gà luộc cùng với vị ngọt các loại rau thơm, cà rốt, dưa leo... cùng vị đậm đà của nước chấm xì dầu, giấm gạo, dầu vừng, dầu ớt tạo nên một món gà cuộn rau củ hấp dẫn. Chắc hẳn sẽ khiến cả nhà trầm trồ khen ngợi và ngon miệng với món ăn độc đáo này đấy!

Bạn có thể tham khảo thêm các món cuốn ngon như: tôm xoài cuốn, cuốn tôm thịt, bò cuốn lá cải, rau diếp cuốn thịt, món cuốn tai lợn... cũng rất ngon và hấp dẫn cả nhà.

thịt-gà-cuôn-rau-củ-giòn-ngon-hấp-dẫn-chiều-hè-11

Chúc bạn thành công và ngon miệng với thịt gà cuốn rau củ.

0