Thịt chiên ngũ vị

Thịt để nguyên miếng, trần sơ rửa sạch. Lấy dĩa đâm bì để khi chiên không bị bắn nổ

Ướp thịt với hành tím, 1 m dầu ăn, các loại gia vị nêu trên cho đậm. Lưu ý k cho quá nhiều ngũ vị hương khi rán sẽ bị đen. Màu khi ướp sẽ bằng 1/3 màu khi chiên xong nha mn

Cất tủ lạnh, ướp thịt càng lâu càng ngon, tối thiểu 30 phút nha.

Cho dầu vào chảo sao cho ngập 1/3 miếng thịt, khi dầu sôi nhẹ nhàng đặt miếng thịt vào, đậy vung cho khỏi bắn. Hạ lửa min.

Cứ 5 phút lại lật mặt thịt 1 lần. Dùng thìa dưới dầu lên mặt miếng thịt cho ngon.

Thịt chiên xong có màu nâu hấp dẫn, vị thơm k lẫn đi đâu được (^-^) gắp ra đĩa, khi nguội mới thái sẽ dễ thái và miếng thịt đẹp hơn nha. Độ dày 0,5 cm thui ạ.

Rắc hành khô lên là hoàn thành r. Cảm ơn mn đã xem ^^