Thịt bò xào giá đỗ đơn giản, giòn ngon cho ngày mát trời

Thịt bò xào giá đỗ là món ăn không phải xa lạ với nhiều gia đình, tuy nhiên làm sao xào thịt bò giá đỗ ngon nhất thì không phải ai cũng biết làm. Hãy cùng thực hiện theo các bước đơn giản dưới đây để bữa cơm gia đình bạn thêm phần ngon miệng và hấp dẫn hơn nhé!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món thịt bò xào giá đỗ:

- Thịt bò: 200 g

- Giá đỗ: 500 g (xem thêm cách làm giá đỗ tại nhà cực đơn giản).

- Hành khô: 1 củ

- Tỏi: 1 củ

- Hành tây: ½ củ

- Hành hoa: 1 ít

- Dầu ăn, bột nêm, mì chính.

Với món xào, nên sử dụng thịt philê hay thịt thăn đến khi xào xong thịt sẽ mềm và không dai. Nếu thích ăn giòn, bạn nên chọn thịt bò bắp. Lựa miếng thịt có màu sắc tươi chứ chưa chuyển sang màu đỏ sẫm, ngửi không có mùi hôi khó chịu. Bạn thử lấy đầu ngón tay ấn vào thịt, nếu thịt có độ đàn hồi và không bị dính; thớ thịt nhỏ và mềm thì đó là thịt ngon.

>>> Xem ngay: Chọn thịt bò thật chuẩn cho từng món ăn