Thịt ba chỉ kho củ cải khô - món kho ngon tuyệt

Nguyên liệu cho món ba chỉ kho củ cải khô

- 400g thịt ba chỉ
- 2 củ cải
- 1 thìa canh nước mắm
- 1 thìa nhỏ hạt nêm
- 1 thìa nhỏ nước hàng
- Vài bông hoa hồi
- Hạt tiêu, ớt quả.

Cách làm:

• 1

  Củ cải đem rửa sạch, thái miếng dọc rồi đem phơi cho khô rồi dùng dần.

  

• 3

  Rán sơ thịt đã thái miếng bằng dầu ăn cho vàng. Sau đó cho 1 thìa nhỏ nước hàng, 1 thìa nhỏ hạt nêm, 1 thìa canh nước mắm, vài bông hoa hồi, ớt tươi (nếu bạn ăn cay) và 2 bát con nước lọc, đậy nắp, đun mềm thịt.

  

  Thịt ba chỉ kho củ cải khô là một món kho ngon miệng cho gia đình. Thịt ba chỉ mềm ngậy, kho cùng củ cải khô giòn, dai dai sần sật mới tuyệt làm sao. Ăn với cơm nóng là ngon nhất!