Thật tuyệt cùng với công thức làm món cá sốt cà chua

Cách làm món cá hồi sốt cà chua là một trong rất nhiều món ngon được chế biến từ thịt cá hồi. Trong những ngày trời se lạnh hay những hôm mưa phùn gió bấc mà được quay quần bên mâm cơm cùng món cá hồi sốt cà chua thì thật là mê ly luôn đấy ạ. Món ăn này có vị vừa vặn thơm ngon khiến nồi cơm nhà bạn sẽ nhanh chóng hết veo. Món cá hồi sốt cà chua là món ăn nổi trội bởi vị chua chua của cà chua và vị hơi cay cay của ớt giúp ấm người hơn. Bát cơm nóng tỏa hơi rưới thêm chút nước sốt chỉ nghe thế thôi cũng đã đủ cho người ăn thấy thèm rồi đấy. Nào hãy cùng 7monngonmoingay.vn vào bếp và cùng nhau làm món cá hồi sốt cà chua nhé.

Cách làm món cá hồi sốt cà chua là một trong rất nhiều món ngon được chế biến từ thịt cá hồi. Trong những ngày trời se lạnh hay những hôm mưa phùn gió bấc mà được quay quần bên mâm cơm cùng món cá hồi sốt cà chua thì thật là mê ly luôn đấy ạ. Món ăn này có vị vừa vặn thơm ngon khiến nồi cơm nhà bạn sẽ nhanh chóng hết veo. Món cá hồi sốt cà chua là món ăn nổi trội bởi vị chua chua của cà chua và vị hơi cay cay của ớt giúp ấm người hơn. Bát cơm nóng tỏa hơi rưới thêm chút nước sốt chỉ nghe thế thôi cũng đã đủ cho người ăn thấy thèm rồi đấy. Nào hãy cùng 7monngonmoingay.vn vào bếp và cùng nhau làm món cá hồi sốt cà chua nhé.

Nguyên liệu làm món cá quả sốt cà chua

• Cá quả: 900g
• Dầu ăn: 10ml
• Tỏi: 4 tép
• Bột ớt: 10g
• Bột cà ri: 5g
• Sốt cà chua: 1 chén
• Gừng băm nhỏ: 5g
• Hành tây: Nửa củ
• Bột ớt cayenne: 2g
• Rau mùi: Vài cọng

Cách làm món cá quả sốt cà chua

Bước 1: Chuẩn bị cá quả

• Cá quả mua về rửa cho sạch sau đó cắt khúc để ra rổ cho ráo
• Cắt cá quả ra thành từng khúc dày khoảng 2 cm để khi đun sẽ dễ ngấm gia vị

Bước 2: Ướp cá quả

• Sử dụng một bát to cho tất cả cá vào đó ướp cùng với hạt tiêu và muối
• Để cho cá được ngấm ngon và đậm đà thì các bạn để ướp trong khoảng 20 phút.

Bước 2: Rán cá

• Bắc chảo lên bếp cho vào đó ít dầu oliu rồi cho lửa nhỏ tránh chảo bị cháy
• Cho từ từ cá vào chảo rán, rán vàng các mặt của cá, khi rán các bạn nên rán lửa vừa phải để cá có màu vàng đẹp
• Khi cá đã chín đều vàng các mặt thì các bạn cho chảo xuống.

Bước 3: Nấu nước sốt

• Lấy một chiếc bát nhỏ cho vào đó nước sốt cà chua, bột cà ri, tỏi, hành tây, rau mì, gừng sau đó đổ cả vào trong máy xay sinh tố xay nhuyễn
• Lấy chiếc chảo đổ hết hỗn hợp nước sốt trên vào và đun ở lửa nhẹ trong vòng khoảng chừng 5 phút

Bước 4: Sốt cá quả

• Khi nước sốt đun được một lúc các bạn chút hết cá vào đun tầm 8- 10 phút
• Thỉnh thoảng có thể dùng đũa lật cá cho nước xốt ngấm đều hai mặt cá
• Khi cá thấm đều gia vị và chín thì các bạn có thể tắt bếp.

Bước 5: Hoàn thành món cá quả sốt cà chua

• Cho cá ra đĩa và thưởng thức.

Món cá quả sốt cà chua dùng nóng với cơm trắng thì vô cùng tuyệt vời, cũng có thể dùng ăn kèm với bánh mì cũng rất ngon. Món ăn cung cấp lượng đạm rất cao, giúp tăng phát triển trí não nên các mẹ hãy thường xuyên làm cho các con ăn nhé. Hiện nay cá quả chúng mình cũng dễ dàng mua trong các siêu thị hay chợ , các bạn hãy tranh thủ vào bếp và cùng nhau thực hiện món ăn đó nhé.