Thật đã miệng với cách làm món đùi gà xốt chua cay thơm

Cách làm món đùi gà xốt chua cay là một món ăn vừa đẹp lại ngon nữa, món ăn này đánh ngay vào thị giác của người thưởng thức đầu tiên bởi cách trang trí cũng như cách làm rất bắt mắt đấy các bạn. Từng chiếc đùi gà xốt chua cay màu vàng ươm thơm phức làm cho người ăn cảm thấy thích thú vô cùng, món ăn này các bạn có thể dùng làm đồ ăn cho các em bé chắc hẳn sẽ được hưởng ứng rất nhiệt tình đấy ạ. Món ăn nhìn đẹp mắt sẽ thu hút sự chú ý của các bé. Nào hãy nhanh nhanh cùng với 7monngonmoingay.vn vào bếp làm món đùi gà xốt chua cay ngay thôi.

Cách làm món đùi gà xốt chua cay là một món ăn vừa đẹp lại ngon nữa, món ăn này đánh ngay vào thị giác của người thưởng thức đầu tiên bởi cách trang trí cũng như cách làm rất bắt mắt đấy các bạn. Từng chiếc đùi gà xốt chua cay màu vàng ươm thơm phức làm cho người ăn cảm thấy thích thú vô cùng, món ăn này các bạn có thể dùng làm đồ ăn cho các em bé chắc hẳn sẽ được hưởng ứng rất nhiệt tình đấy ạ. Món ăn nhìn đẹp mắt sẽ thu hút sự chú ý của các bé. Nào hãy nhanh nhanh cùng với 7monngonmoingay.vn vào bếp làm món đùi gà xốt chua cay ngay thôi.

Nguyên liệu làm món đùi gà xốt chua cay

• Đùi gà: 1 kg
• 1 chai bia

Gia vị dùng để ướp gà bao gồm

• Dầu oliu: 4 muỗng canh
• Tỏi băm: 1 muỗng canh
• Chút muối
• 1 ít lá bạc hà nhỏ (có thể thay thế bằng lá thảo mộc)

Phần nước xốt

• Nước đậu nành: 1 muỗng canh
• 1 muỗng canh ớt đỏ
• 1 thìa canh nước xốt thịt nướng
• 1,5 thìa canh giấm
• 1 thìa canh rượu sake
• 1 thìa canh nước lọc.

Cách làm món gà xốt chua cay

Bước 1: Chuẩn bị thịt gà

• Thịt gà cho vào chậu rửa sạch để cho ráo nước.
• Cho thịt gà vào bát và ướp cùng với bia trong khoảng tầm 30 phút (làm như vậy sẽ giúp thịt gà mềm và thơm hấp dẫn hơn).

Bước 2: Ướp thịt gà

• Khi gà đã ướp khoảng 30 phút thì lấy đùi gà ra rồi các bạn lột nửa lớp da gà của phần đùi to ra.
• Dùng dao khứa nhẹ 2 đường trên đùi của gà rồi cho hết vào bát tô ướp cùng với dầu oliu, lá bạc hà, tỏi đã băm và muối, ướp như vậy trong khoảng 10 phút cho thật ngấm gia vị.

Bước 3: Chiên đùi gà

• Bật bếp cho chảo lên, đổ dầu vào rồi cho đùi gà vào chảo chiên tới khi thấy miếng đùi gà chín vàng là được, khi chiên các bạn cho lửa nhỏ và đậy kín vung lại để miếng gà có thể chín bên trong trước, sau đó các bạn lại mở vung ra cho thịt gà được vàng thì lật mặt kia lên.

Bước 4: Làm nước xốt

• Lấy bát to cho tất cả các nguyên liệu dùng làm nước xốt bao gồm tương đậu nành, nước xốt thịt nướng, ớt đỏ, giấm, rượu sake và nước lọc rồi dùng thìa khuấy đều lên rồi đổ tất cả vào chảo gà chiên đun sôi lên.
• Tiếp tục cho đùi gà đã chiên vào chảo rồi cho lửa liu riu đun sôi lên tới khi nào thấy miếng thịt gà mềm và thi thoảng các bạn nhớ lấy đũa lật miếng gà lên, đun cho tới khi nào thấy hỗn hợp sánh lại là được.

Bước 5: Hoàn thành món đùi gà xốt chua ngọt

• Cho thịt đùi gà ra đĩa và thưởng thức.

Món đùi gà xốt chua ngọt hấp dẫn đến mức chưa cần ăn chỉ cần nhìn thôi là đã cảm thấy rất muốn ăn rồi, món này khi ăn với cơm nóng thì ngon hết ý, để làm món ăn thêm phần hấp dẫn thì các bạn hãy để tâm hơn tới phần trang trí sao cho đẹp mắt, dùng giấy bạc gói nửa chiếc đùi gà làm tay cầm rồi trang trí bên cạnh thêm vài cọng xà lách nữa sẽ thêm phần sinh động cho món ăn. Chúc các bạn thành công với món đùi gà xốt chua ngọt.