Cùng nhau tìm hiểu công thức làm món tôm om riềng

Cách làm món tôm om riềng đậm đà cho bữa cơm tối. Hôm nay trên đường đi làm về mình gặp hàng tôm ngon quá nên đã tranh thủ mua một ít về chế biến cho cả nhà cùng thưởng thức. Tôm có nhiều cách chế biến lắm nhưng mình chọn món tôm om riềng để mọi người ăn cùng cơm cho vừa vặn, món tôm cung cấp lượng canxi rất cao nên chúng mình hãy thường xuyên bổ sung cho cả nhà nhé. Món ăn thơm phức mùi riềng và vị ngọt của thịt tôm nữa. Nào chúng mình hãy vào bếp cùng 7monngonmoingay.vn và cùng nấu món tôm om riềng nhé.

Cách làm món tôm om riềng đậm đà cho bữa cơm tối. Hôm nay trên đường đi làm về mình gặp hàng tôm ngon quá nên đã tranh thủ mua một ít về chế biến cho cả nhà cùng thưởng thức. Tôm có nhiều cách chế biến lắm nhưng mình chọn món tôm om riềng để mọi người ăn cùng cơm cho vừa vặn, món tôm cung cấp lượng canxi rất cao nên chúng mình hãy thường xuyên bổ sung cho cả nhà nhé. Món ăn thơm phức mùi riềng và vị ngọt của thịt tôm nữa. Nào chúng mình hãy vào bếp cùng 7monngonmoingay.vn và cùng nấu món tôm om riềng nhé.

Nguyên liệu làm món tôm om riềng

• 500g tôm càng xanh (có thể thay bằng tôm xú)
• Riềng: 1 củ
• Tỏi: 1 củ
• Hạt nêm.

Cách làm món tôm om riềng

Bước 1: Chuẩn bị tôm

• Tôm sau khi mua về các bạn cho rửa sạch rồi ngắt riêng phần đầu và phần gạch tôm ra bát
• Lấy chút đường và hạt nêm ướp cùng với chỗ đầu và gạch tôm bên trên.
• Phần mình tôm thì các bạn lột bỏ vỏ nhưng chừa lại phần đuôi tôm cho đẹp mắt, sau đó các bạn cũng cho mình tôm ướp cùng chút hạt nêm.

Bước 2: Sơ chế tỏi, riềng

• Tỏi bóc sạch vỏ rồi băm nhuyễn
• Củ riềng thì các bạn cho cạo sạch vỏ rồi một nưở đem thái sơi, còn 1 nửa đem giã vắt lấy nước để riêng ra bát

Bước 3: Xào tôm

• Bật bếp cho chảo lên rồi rót chút dầu ăn vào đó, chờ khi dầu nóng thì các bạn trút tỏi vào phi thật thơm
• Tiếp tục cho riềng đã thái sợi vào đảo cùng cho chúng dậy mùi thơm lên
• Kế đến các bạn cho hết phần đàu và gạch tôm vào xào lên, lúc này các bạn sẽ nhìn thấy gạch tôm chuyển sang màu đỏ rất đẹp mắt.
• Sau đó cho hết phần thân tôm vào xào cùng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
• Cuối cùng cho nước cốt riềng giã lúc đầu vào đảo vài phút rồi tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành món tôm om riềng

• Cho ra đĩa ăn cùng cơm.

Món tôm om riềng thơm ngon, ăn cùng cơm khiến chúng ta phải thích thú vô cùng đấy ạ, những mủn riềng thôi đã làm chúng mình thấy rất hấp dẫn rồi, món ăn này sẽ giúp các bạn có được một bữa cơm thật ngon đấy ạ. Mong rằng với công thức bên trên các bạn đã có một được một món ăn mới ngon, bổ nữa đấy.