Cách làm thịt trâu nướng lá lốt khiến ông xã thích mê

Cách làm thịt trâu nướng lá lốt là cách chế biến khác độc đáo trong số những món ăn chế biến từ thịt trâu, hơn nữa còn có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, nhất là chất đạm và sắt có trong món thịt trâu nướng lá lốt này rất dồi dào. Sau cả một ngày học tập, làm việc mệt mỏi, cả nhà ai cũng cần bồi bổ cơ thể, vì thế mà cách làm thịt trâu nướng lá lốt ngon lại bổ dưỡng chính là một lựa chọn tuyệt vời, phù hợp với cả gia đình. Hãy cùng cả nhà thưởng thức món thịt trâu nướng lá lốt này ngay thôi này.

Cách làm thịt trâu nướng lá lốt là cách chế biến khác độc đáo trong số những món ăn chế biến từ thịt trâu, hơn nữa còn có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, nhất là chất đạm và sắt có trong món thịt trâu nướng lá lốt này rất dồi dào. Sau cả một ngày học tập, làm việc mệt mỏi, cả nhà ai cũng cần bồi bổ cơ thể, vì thế mà cách làm thịt trâu nướng lá lốt ngon lại bổ dưỡng chính là một lựa chọn tuyệt vời, phù hợp với cả gia đình. Hãy cùng cả nhà thưởng thức món thịt trâu nướng lá lốt này ngay thôi này.

Nguyên liệu để làm thịt trâu nướng lá lốt

• 500 gam thịt trâu
• lá lốt,  hành tím
• hành lá
• Gia vị: Dầu ăn, hạt tiêu, bột canh, mì chính

Cách làm thịt trâu nướng lá lốt:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt trâu nướng lá lốt

• Hành lá sau khi làm sạch thì cho vào nồi nước sôi chần sơ qua.
• Lá lốt rửa sạch, cắt viền 2 bên, để riêng.
• Thịt trâu sau khi rửa sạch thì để ráo rồi thái miếng mỏng, ướp chung với chút bột canh, mì chính, hạt tiêu, trộn đều và để ngấm.

Bước 2: Tiến hành làm thịt trâu nướng lá lốt

• Xiên thịt trâu vào que trẻ, xen kẽ lá lốt.
• Bật lò nướng 250 độ trước khi nướng 10 phút rồi cho xiên nướng vào khay, lấy dầu ăn quét lên thịt một lớp rồi cho vào nướng 15 phút là được.

Thịt trâu nướng lá lốt có hương thơm hút hồn, thơm nức mũi và vị lại rất đậm đà, ăn với cơm sẽ rất ngon, hoặc cũng có thể dùng nhắm rượu cho ông xã.