31/05/2018, 14:22
Sườn rim mật ong đậm đà cho ngày Tết ngon miệng
Nguyên liệu - 800g sườn non - Mật ong, dầu hào, vừng rang chín - Hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn. 1 Sườn chặt miếng, rửa sạch, cho vào nồi luộc đến khi sôi và nổi bọt thì đổ ra rổ sắt. 2 Đặt chảo lên bếp, làm nóng dầu ăn trong chảo, cho sườn vào ...
Nguyên liệu
- 800g sườn non
- Mật ong, dầu hào, vừng rang chín
- Hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn.
-
1
Sườn chặt miếng, rửa sạch, cho vào nồi luộc đến khi sôi và nổi bọt thì đổ ra rổ sắt.
-
2
Đặt chảo lên bếp, làm nóng dầu ăn trong chảo, cho sườn vào rán vàng rồi vớt ra đĩa để riêng.
-
4
Bằm nhỏ tỏi và hành khô. Trong chảo đã rán sườn bạn múc bớt dầu ăn ra ngoài rồi đổ hỗn hợp bằm nhỏ vào phi thơm.
-
5
Khi xốt thấm đều vào sườn thì bạn tắt bếp, rắc một nắm vừng rang chín lên rồi xóc đều.
Thành phẩm
Sườn được chiên qua dầu nên giòn và róc xương nên dễ ăn. Rim mật ong để có vị mặn mặn cay cay. Các món sườn là những món ăn khoái khẩu của gia đình. Bạn làm nhớ làm một đĩa thật to để cả nhà cùng thưởng thức nhé.
