4 cách cắt tỉa rau củ cơ bản trang trí món ăn ngày Tết
1 Tỉa dưa chuột và cà rốt trang trí đĩa tròn Nguyên liệu - 1 củ cà rốt thuôn dài - 1 trái dưa leo - Dụng cụ: dao gọt tỉa, thớt, đĩa trắng tròn Cách làm - Bạn rửa sạch dưa leo rồi dùng dao bổ đôi, nhớ giữ lại phần vỏ xanh cho đẹp mắt nhé! - Bạn cắt bỏ phần ...
-
1
Tỉa dưa chuột và cà rốt trang trí đĩa tròn
Nguyên liệu
- 1 củ cà rốt thuôn dài
- 1 trái dưa leo
- Dụng cụ: dao gọt tỉa, thớt, đĩa trắng tròn
Cách làm
- Bạn rửa sạch dưa leo rồi dùng dao bổ đôi, nhớ giữ lại phần vỏ xanh cho đẹp mắt nhé!
- Bạn cắt bỏ phần đầu nhỏ của ½ miếng dưa leo rồi tiến hành cắt lắt dưa mỏng theo đường thẳng bạn vừa cắt, đối với lát thứ nhất bạn không cắt rời hẳn, lát thứ 2 thì bạn cắt rời khỏi miếng dưa.
- Để tạo hình cánh hoa, bạn dùng tay uốn nhẹ một lát già vào trong phần gốc.
- Để tạo ra những cánh hoa còn lại, bạn tiến hành cắt gấp tương tự.
- Rửa sạch cà rốt, rồi dùng dao bổ đôi và cắt thành những lát mỏng.
- Chú ý sau khi cắt, bạn chọn ra những lát cà rốt, dưa leo đều nhau để khi xếp tạo hình trang trí món ăn cho thật đẹp mắt.
-
2
Cắt tỉa dưa chuột trang trí đĩa oval
Nguyên liệu
- 2-3 trái dưa leo thuôn dài
- Vài quả cà chua bi
- Dụng cụ: dao tỉa, 1 chiếc đĩa hình oval
Cách làm
- Bạn rửa sạch dưa leo rồi để cho thật ráo nước.
- Dùng dao cắt dưa thành khúc ngắn khoảng 5cm và bổ đôi theo chiều dọc nhé!
- Cắt thành các lát mỏng bằng mũi dao sao cho các lát dính liền không tách rời.
- Bạn dùng tay xòe các lát dưa nhẹ nhàng để tạo hình con sò.
- Cắt thêm nhiều miếng dưa tương tự để làm hình còn sò khác trang trí thêm cho đĩa thức ăn nha.
-
3
Cắt tỉa cam trang trí đĩa tròn
Nguyên liệu
- 1 trái cam vàng
- 3 quả cà chua bi
- 1 nhánh mùi tây
- Dụng cụ: dao tỉa, đĩa tròn màu trắng (có hoa văn nhỏ trên vành đĩa)
Cách làm
- Bạn dùng dao bổ đôi quả cam, sau đó cắt 3 lát mỏng hình tròn dày khoảng 0,4cm.
- Bạn cắt lát tròn giữa quả cảm để hình tròn lớn đều đẹp nhé! Khứa một đường bán kình trên hình tròn bằng mũi dao, bạn dùng tay uốn cong 2 đều lát cam tại đúng vị trí vừa cắt theo hướng ngược nhau theo hình xoắn giống hình số 8.
- Bổ đôi cà chua bi rồi bạn đặt hai nửa vào 2 bên lát cam vừa xoắn ở trên. Bạn cắt và xoắn tương tự thêm 2 lát cam để trang trí cho sinh động.
-
4
Cắt cam và dưa leo tạo hình bông hoa
Nguyên liệu
- 1 trái cam vàng
- 1 trái dưa leo nhỏ có đường kính bằng ½ đường kính quả cam
- 2 quả cà chua bi
- Dụng cụ: dao tỉa, đĩa tròn màu trắng (có hoa văn nhỏ trên vành đĩa)
Cách làm
- Bạn dùng dao cắt 4 lát mỏng hình tròn lớn đều nhau giữa quả cam.
- Cắt dưa leo thành 12 lát hình tròn mỏng. Bổ đôi cà chua bị. Bạn rửa sạch tất cả các nguyên liệu, để thật ráo nước rồi tiến hành cắt.
- Để tạo hình bông hoa, bạn đặt 3 lát dưa leo trên 1 lát cam và đặt nửa cà chua bị trên giữa 3 lát dưa.
- Bạn làm tương tự để xếp 3 bông hoa còn lại nhé!
Chúc bạn thực hiện thành công!