31/05/2018, 14:22

4 cách cắt tỉa rau củ cơ bản trang trí món ăn ngày Tết

1 Tỉa dưa chuột và cà rốt trang trí đĩa tròn Nguyên liệu - 1 củ cà rốt thuôn dài - 1 trái dưa leo - Dụng cụ: dao gọt tỉa, thớt, đĩa trắng tròn Cách làm - Bạn rửa sạch dưa leo rồi dùng dao bổ đôi, nhớ giữ lại phần vỏ xanh cho đẹp mắt nhé! - Bạn cắt bỏ phần ...

  • 1

    Tỉa dưa chuột và cà rốt trang trí đĩa tròn

    Nguyên liệu

    - 1 củ cà rốt thuôn dài

    - 1 trái dưa leo

    - Dụng cụ: dao gọt tỉa, thớt, đĩa trắng tròn

    Cách làm 

    - Bạn rửa sạch dưa leo rồi dùng dao bổ đôi, nhớ giữ lại phần vỏ xanh cho đẹp mắt nhé!

    - Bạn cắt bỏ phần đầu nhỏ của ½ miếng dưa leo rồi tiến hành cắt lắt dưa mỏng theo đường thẳng bạn vừa cắt, đối với lát thứ nhất bạn không cắt rời hẳn, lát thứ 2 thì bạn cắt rời khỏi miếng dưa.

    - Để tạo hình cánh hoa, bạn dùng tay uốn nhẹ một lát già vào trong phần gốc.

    - Để tạo ra những cánh hoa còn lại, bạn tiến hành cắt gấp tương tự.

    - Rửa sạch cà rốt, rồi dùng dao bổ đôi và cắt thành những lát mỏng.

    - Chú ý sau khi cắt, bạn chọn ra những lát cà rốt, dưa leo đều nhau để khi xếp tạo hình trang trí món ăn cho thật đẹp mắt. 

     - 1

  • 2

    Cắt tỉa dưa chuột trang trí đĩa oval

    Nguyên liệu

    - 2-3 trái dưa leo thuôn dài

    - Vài quả cà chua bi

    - Dụng cụ: dao tỉa, 1 chiếc đĩa hình oval

    Cách làm

    - Bạn rửa sạch dưa leo rồi để cho thật ráo nước.

    - Dùng dao cắt dưa thành khúc ngắn khoảng 5cm và bổ đôi theo chiều dọc nhé!

    - Cắt thành các lát mỏng bằng mũi dao sao cho các lát dính liền không tách rời.

    - Bạn dùng tay xòe các lát dưa nhẹ nhàng để tạo hình con sò.

    - Cắt thêm nhiều miếng dưa tương tự để làm hình còn sò khác trang trí thêm cho đĩa thức ăn nha.

     - 3

  • 3

    Cắt tỉa cam trang trí đĩa tròn

    Nguyên liệu

    - 1 trái cam vàng

    - 3 quả cà chua bi

    - 1 nhánh mùi tây

    - Dụng cụ: dao tỉa, đĩa tròn màu trắng (có hoa văn nhỏ trên vành đĩa)

    Cách làm

    - Bạn dùng dao bổ đôi quả cam, sau đó cắt 3 lát mỏng hình tròn dày khoảng 0,4cm.

    - Bạn cắt lát tròn giữa quả cảm để hình tròn lớn đều đẹp nhé! Khứa một đường bán kình trên hình tròn bằng mũi dao, bạn dùng tay uốn cong 2 đều lát cam tại đúng vị trí vừa cắt theo hướng ngược nhau theo hình xoắn giống hình số 8.

    - Bổ đôi cà chua bi rồi bạn đặt hai nửa vào 2 bên lát cam vừa xoắn ở trên. Bạn cắt và xoắn tương tự thêm 2 lát cam để trang trí cho sinh động.

     - 5

  • 4

    Cắt cam và dưa leo tạo hình bông hoa

    Nguyên liệu

    - 1 trái cam vàng

    - 1 trái dưa leo nhỏ có đường kính bằng ½ đường kính quả cam

    - 2 quả cà chua bi

    - Dụng cụ: dao tỉa, đĩa tròn màu trắng (có hoa văn nhỏ trên vành đĩa)

    Cách làm

    - Bạn dùng dao cắt 4 lát mỏng hình tròn lớn đều nhau giữa quả cam.

    - Cắt dưa leo thành 12 lát hình tròn mỏng. Bổ đôi cà chua bị. Bạn rửa sạch tất cả các nguyên liệu, để thật ráo nước rồi tiến hành cắt.

    - Để tạo hình bông hoa, bạn đặt 3 lát dưa leo trên 1 lát cam và đặt nửa cà chua bị trên giữa 3 lát dưa.

    - Bạn làm tương tự để xếp 3 bông hoa còn lại nhé!

     - 7

     Chúc bạn thực hiện thành công!

0