Sữa chua dẻo ngon như thạch

Nguyên liệu

- Sữa tươi: 400 ml

- Sữa đặc: 5 thìa cà phê

- Sữa chua cái: 1 hộp

- Bột rau câu: 15 g

- Sữa bột milo

- Hộp đựng

Cách làm

• 1

  Đổ 400 ml sữa tươi vào nồi cùng với sữa đặc đặt lên bếp đun nóng khoảng 60^oC không để hỗn hợp sữa sôi.

  

• 3

  Ngâm bột rau câu cho tan chảy rồi đổ vào nồi sữa.

  

• 5

  Xếp vào nồi đậy vung rồi ủ lên men (bạn có thể cắm điện bật nút hâm từ 8 giờ tối đến 6 giờ sáng) rồi để sữa vào ngăn mát từ 4-5 tiếng.