Rau câu dừa mát lạnh

Dừa chặt tách lấy nước cho vào nồi, nạo cơm dừa chần sơ nước sôi cắt nhỏ như hạt lựu

Lấy 1l nước dừa nấu sôi mới cho 4g jelly trộn với 80gr đường vào, vừa cho vừa khuấy cho hỗn hợp tan vào nước dừa đang sôi

Để sôi 5-7p, ta cho dừa vào ly nhựa. Sau đó cho nước rau câu vào ly, nhớ chừa khoảng cách để bỏ nước cốt dừa nhé

Dùng 400ml nước dừa còn lại nấu sôi vơi 40gr đường+2 gr rau câu còn lại. Sau khi sôi cho nước cốt dừa quấy đều cho vào hỗn hộp rau câu vừa se mặt

Món rau câu dừa mát lạnh là món tráng miệng tuyệt vời cho những ngày Tết ngập tràn bánh chưng bánh tét đầy dầu mỡ