24/05/2018, 10:51
Những thực phẩm nào chứa chất độc có thể gây ngộ độc?
- Sắn, măng có chất độc là acid xyanhydric - Mầm khoai tây có chứa chất độc Solamin - Quả họ đậu: đậu kiếm, đậu mèo…. Chứa các glucozid. - Nấm độc do có chứa Muscarin - Một số nhuyễn thể chứa Mytilotoxin rất độc ...
- Sắn, măng có chất độc là acid xyanhydric
- Mầm khoai tây có chứa chất độc Solamin
- Quả họ đậu: đậu kiếm, đậu mèo…. Chứa các glucozid.
- Nấm độc do có chứa Muscarin
- Một số nhuyễn thể chứa Mytilotoxin rất độc
