Những món ăn kinh dị khó tin nhất thế giới

Tinh hoàn của bò

Rocky Mountain Oysters là món tinh hoàn của bò, bê được chế biến thành thức ăn cho con người. Đôi khi tinh hoàn dê hoặc lợn có thể dùng thay thế. Người ta thường làm sạch, chiên cùng với gia vị. Món này chủ yếu dùng làm món khai vị.

Hakarl

Hakarl là món ăn truyền thống của Iceland. Món này làm từ cá mập lên men, rồi treo khô trong thời gian dài. Thịt tươi của loài cá mập chứa chất độc nên người dân Iceland thường phải để thịt lên men trước khi đi phơi khô.

Chuột lang quay - Peru

Với những người dân sống trên dãy núi Andes ở Peru, chuột lang là nguồn thực phẩm giàu protein. Chuột lang, thường được người dân địa phương hay gọi là Cuy, được giữ nguyên con trước khi cho vào chảo rán vàng và ăn với cơm.

Kem gan vịt

Gan để chế biến thành kem phải là loại được lấy từ những con vịt hoặc ngỗng béo, ăn uống khỏe.

Chim chết nhồi vào bụng hải cẩu để lên men Kiviaq

Đầu tiên, người ta bắt một con hải cẩu, lọc hết thịt và xương, chỉ để lại lớp da bên ngoài. Sau đó, họ khâu nó dưới dạng một chiếc túi và nhét 300 - 500 con chim Auk (một loài chim biển nhỏ) vào bên trong rồi đem chôn dưới lòng đất. Quá trình lên men của món ăn này thường kéo dài từ 3 đến 18 tháng. Khi đào chiếc túi lên, người ta sẽ lấy những con chim ra, vặt lông và cho vào miệng ăn ngon lành.

Cá được ngâm trong dung dịch kiềm trong nhiều ngày cho đến khi da cá bị phân hủy thành màu bàng bạc, lúc này, thịt cá cũng bị phân hủy phần nào, chảy nước nhơn nhớt và bốc mùi. Trên thực tế, món ăn này phổ biến tại Mỹ hơn cả ở Na-uy.