31/05/2018, 10:58
Làm món thịt bò xào ớt ngọt và tương đen hấp dẫn
Nguyên liệu làm món thịt bò xào ớt ngọt và tương đen 450g ) thịt bò , xắt lát mỏng 1,5 muỗng canh nước tương đen 1 muỗng canh rượu gạo (bạn có thể cho vào hoặc không) 2 muỗng cà phê bột bắp 2 muỗng canh dầu đậu phộng 1 trái ớt xanh thái lát 1 ...
Nguyên liệu làm món thịt bò xào ớt ngọt và tương đen
450g) thịt bò, xắt lát mỏng
1,5 muỗng canh nước tương đen
1 muỗng canh rượu gạo (bạn có thể cho vào hoặc không)
2 muỗng cà phê bột bắp
2 muỗng canh dầu đậu phộng
1 trái ớt xanh thái lát
1 ớt đỏ, thái lát
1 củ hành tây thái lát
1 muỗng canh gừng băm
2 tép tỏi băm nhỏ
Đối với nước sốt:
2 muỗng canh nước tương
1 muỗng cà phê đường
1/2 chén nước súp gà
3 muỗng canh nước sốt đậu đen
1 muỗng canh tinh bột ngô
1 muỗng cà phê dầu mè
1,5 muỗng canh nước tương đen
1 muỗng canh rượu gạo (bạn có thể cho vào hoặc không)
2 muỗng cà phê bột bắp
2 muỗng canh dầu đậu phộng
1 trái ớt xanh thái lát
1 ớt đỏ, thái lát
1 củ hành tây thái lát
1 muỗng canh gừng băm
2 tép tỏi băm nhỏ
Đối với nước sốt:
2 muỗng canh nước tương
1 muỗng cà phê đường
1/2 chén nước súp gà
3 muỗng canh nước sốt đậu đen
1 muỗng canh tinh bột ngô
1 muỗng cà phê dầu mè
Cách làm
-
1
Thịt bò chọn miếng thịt thăn, thái lát mỏng, dài.
-
2
Trong một cái bát nhỏ, kết hợp thịt bò với nước tương, rượu gạo (nếu bạn muốn), và tinh bột ngô. Trộn đều thịt bò để cho ngấm.
-
4
Thái lát hành tây.
-
6
Kết hợp nước tương, nước dùng gà, một chút đường, dầu mè, và tinh bột ngô. Trộn đều.
-
8
Làm nóng chảo. Cho vào một chút dầu ăn. Xào nhanh thịt bò rồi trút ra một đĩa rộng.
-
10
Cho tiếp thịt bò vào đảo đều.
Chúc các bạn ngon miệng nha!
