Nghệ Sĩ Ba Vân
Ba Vân (1908 - 24 tháng 8 năm 1988), còn gọi là Quái kiệt Ba Vân , là một nghệ sĩ cải lương nổi tiếng người Việt Nam. Ông tên thật Lê Long Vân sinh năm 1908 ở làng An Bình Đông, xã An Đức, huyện Ba Tri, tỉnh Bến Tre. Ông sinh ra trong một gia đình đông anh em, từ nhỏ đã được mời ...
Cô Ba Thanh Loan
Nghệ sĩ Thanh Loan, tên thật là Nguyễn Thị Ba, sinh ngày 12 tháng 1 năm 1917, tại làng Phong Thới, huyện Vũng Liêm, tỉnh Vĩnh Long. Sinh trưởng trong một gia đình nông dân nghèo, từ nhỏ chị phải lam lũ vất vã phụ giúp cha mẹ để kiếm sống. Chị có giọng hát hay và ước ao được vào ...
Tây Ninh - Bánh canh
Bánh canh Trảng Bàng Trảng Bàng (Tây Ninh) là một trong những địa phương có nhiều làng nghề, phố nghề thủ công truyền thống. Nổi tiếng nhất vẫn là bánh canh Trảng Bàng với nhiều lò bánh thủ công gắn liền với các hoạt động kinh doanh dịch vụ du lịch. Trên tuyến TP. Hồ Chí Minh - Tây Ninh, ...
Soạn Giả Tư Chơi
SOẠN GIẢ TƯ CHƠI, MẢNH VỤN CỦA MỘT VÌ SAO Giới soạn giả cải lương trong các thập niên 50, 60, khi nghe nhắc đến cụm từ « Mảnh vụn của một vì sao » thì chúng tôi đều hiểu là những lời nói đẹp đó ám chỉ về soạn giả lão thành Tư Chơi, một người kiến tạo nhiều vì sao sân khấu và bản ...
Cô Năm Cần Thơ
Cố nữ danh ca Năm Cần Thơ tên thật là Trương Thị Trắc, sanh năm 1917 tại Cần Thơ, Cô vào nghiệp cầm ca khi còn rất trẻ. Người thưởng thức cổ nhạc chỉ biết danh ca Năm Cần Thơ theo tên ghi trên các tròng đĩa hát và không ai biết tên thật của Cô. Danh ca nổi tiếng Trước năm 1945, cô ...
Nam Bộ - Món bánh tráng
Món bánh tráng cuốn Nam Bộ Món bánh tráng cuốn thường có đĩa thịt gà xé phay bóp rau răm , xà lách, chuối xanh, khế chua xắt mỏng.Và nhất là có mấy lá xoài non thì mới đúng vị.Cuối cùng là nước chấm. nước mắm ngon pha nhạt có thêm đường, dấm tỏi... Tất nhiên không thể thiếu ...
Tiền Giang - Ốc gạo Tân Phong
Xã Tân Phong thuộc huyện Cai Lậy, tỉnh Tiền Giang là một cù lao do phù sa bồi đắp, nổi tiếng với đặc sản ốc gạo. Ốc gạo sinh sản nhiều ở lưu vực sông Cồn Bầu, Cồn Tre, Cồn Tròn,… Đặc biệt hơn cả, ốc gạo Cồn Tre nhờ sống ở vùng cát sa nên ốc to, ...
Cô Năm Phỉ
NĂM PHỈ - PHƯỢNG HOÀNG CỦA SÂN KHẤU CẢI LƯƠNG Người dẫn đầu trong nghệ thuật diễn xuất Cách Saigon 70 km, dọc theo bờ sông Tiền là thành phố Mỹ Tho. Những vòm cây ăn trái xòe bóng mát quanh năm. Cuối thế kỷ XIX có gia đình ông Công, họ Lê sinh được 11 người con. Cách đặt tên con ...
Phú Quốc - Sơn hào, hải vị
Sơn hào, hải vị Phú Quốc Ra đảo Phú Quốc, thưởng thức hải sản là chuyện đương nhiên. Nhưng nơi đây cũng không hiếm món rừng. Chả là hòn đảo rộng 561,65km2 thì 2/3 diện tích rừng núi. Giữa trưa nắng, tôi chợt thấy mát rượi như được vào phòng có máy điều hòa nhiệt độ khi xuyên qua cánh rừng già ...
Tiền Giang - Sam biển Gò Công
Ngoài các loại cá tôm thiên nhiên ưu đãi, ở vùng biển xã Vàm Láng, Tân Thành, huyện Gò Công Ðông (Tiền Giang) có đặc sản khá hiếm: sam biển. Với hình thù lạ mắt: vỏ cứng như mai cua, mình tròn dẹt, đường kính độ gang tay, tám chân càng nhỏ dưới bụng, phần đầu là mũi nhọn ba cạnh rất linh hoạt dài ...
Nghệ Sĩ Tư Thạch - Từ Anh
Những năm tháng gần đây, SKCL đã gặp phải tình trạng âm thịnh dương suy, có nghĩa là kép ít mà đào nhiều: Giải THT năm 91, có 6 HCV nhưng có đến 5 nữ, 1 nam; năm 1992: 1 nam, 4 nữ; năm 1993 có khá hơn: 3 nam, 2 nữ; nhưng đến năm 1995 giải thưởng có 4 nữ HCV mà không có nam nào hết. Tình ...
Miền Nam - Bánh xèo
Một trong những món ăn được ưa chuộng ở miền Nam là bánh xèo. Nguyên liệu chính để làm món bánh này là bột gạo pha với nước cốt dừa, bột nghệ cùng nhiều thứ gia vị khác. Bánh được tráng trong chảo lớn, bằng thứ củi chắc, đượm than, ít khói. Người tráng bánh phải thật nhanh tay ...
Sài Gòn - Món nướng Sài Gòn
Khoảng vài năm gần đây, các món nướng được coi là món thời thượng trong ẩm thực ở TP Hồ Chí Minh. Từ những nguyên liệu "sang trọng" như thủy, hải sản tươi sống, người ta có sáng kiến đưa vào thực đơn những món dân dã như gà tre nướng mọi, cá lóc nướng trui. Món lẩu dê một thời vang bóng ...
Sóc Trăng - Ba Khía vùng ngập mặn
Món ba khía thật mộc mạc, bình dân hiếm hoi mới thấy nó xuất hiện trong những bữa cơm gia đình khá giả. Nhưng, cái món dân dã này cũng đôi khi bắt nhiều người phải thấy nhớ, thấy thèm. Chính cái mùi vị là lạ, mang hương vị của đồng quê, bỗng giúp người ta cảm thấy ngon miệng, ...
Quảng Nam - Mì Quảng
Mì Quảng Nếu ai một lần đến với Quảng Nam hẳn không thể nào quên được một món ăn bình dị, dân dã và cũng rất Quảng Nam. Đó là Mì Quảng. Từ miền quê đến thành phố, chỗ nào chúng ta cũ ng có thế tìm đuợc 1 quán mì, có quán vách nứa mái tranh chênh vênh bên sườn núi, có quán nằm lặng lẻ bên nhũng ...
Nam Bộ - Cá bống
Cá bống sao kho sả ớt Cá bống sao sống trong bùn ở những bãi sông bồi. Thịt cá này rất ngon, đặc biệt là khi được kho với sả ớt cùng một ít mỡ heo hay nước cốt dừa. Cá bống sao kho sả ớt mang hương vị đặc trưng của sông nước Nam Bộ. Cũng là cá bống, nhưng cá bống sao lại khác hẳn cá ...
Hưng Yên - Ếch om
Ếch om Phượng Tường, Hưng Yên 'Đi thì nhớ vợ cùng con, về nhà lại nhớ ếch om Phượng Tường'. Làng Phượng Tường ở huyện Tiên Lữ. Câu ca dao đó có từ lâu đời, chứng tỏ là món ăn tuy dân dã nhưng nó mang đậm tính quê hương và đã được nâng lên tới mức nghệ thuật trong khoa ẩm thực, và nó được chế ...
Tây Ninh - Canh chua cá kho tộ
Có thể nói "canh chua, cá kho tộ" là món ăn đặc trưng của Nam bộ, cũng giống như món "canh rau đay cua đồng cà pháo muối" của miền Bắc, "cơm hến" của miền Trung. Nam bộ có hai mùa mưa và nắng, mà ngay trong mùa mưa thì vẫn "mưa chiều sớm lạnh" (thơ Lưu Quý Kỳ) cái nắng trưa hào phóng ...
Nha Trang - Cá nhái
Cá Nhái - món ăn lạ vùng biển Nha Trang Cá Nhái là một loại cá đặc biệt, có nhiều ở vùng biển Nha Trang - Khánh Hòa. Từ mùa sau Tết trở đi đến tháng 5, 6 là thời điểm Cá Nhái ngon nhất, vì đây là mùa cá sinh sản, hợp thành đàn lớn trong vùng biển Nha ...
Rượu nếp ngâm Hoành Bồ
Rượu được chế tạo từ loại gạo nếp đặc sản của địa phương. Gạo nếp không giã, được nấu chín đưa vào ủ. Khi đã lên men và đến độ ngấu thì người ta cho vào ngâm cùng với thứ men lá lấy từ trong rừng Hoành Bồ, sau một thời gian chuyển thành rượu. Rượu được chắt ra đựng trong hũ, ...
- 1 6 Bài soạn "Cách làm bài văn nghị luận về một đoạn thơ, bài thơ" lớp 9 hay nhất
- 2 6 Bài soạn "Chủ đề và dàn bài của bài văn tự sự" lớp 6 hay nhất
- 3 6 Bài soạn "Đề văn biểu cảm và cách làm bài văn biểu cảm" lớp 7 hay nhất
- 4 6 Bài soạn "Cách làm bài văn biểu cảm về tác phẩm văn học" lớp 7 hay nhất
- 5 10 Bài văn so sánh hình ảnh người lính trong hai bài thơ "Đồng chí" và "Bài thơ về tiểu đội xe không kính" lớp 9 hay nhất
- 6 6 Bài soạn "Đề văn thuyết minh và cách làm bài văn thuyết minh" hay nhất
- 7 8 Bài văn cảm nhận về khổ thơ cuối bài "Sang thu" của Hữu Thỉnh lớp 9 hay nhất
- 8 6 Bài soạn "Tìm hiểu đề và cách làm bài văn tự sự" lớp 6 hay nhất
- 9 5 Bài soạn Phân tích đề, lập dàn ý bài văn nghị luận (Ngữ Văn 11) hay nhất
- 10 6 Bài soạn "Luyện tập: Đưa yếu tố biểu cảm vào bài văn nghị luận" lớp 8 hay nhất