31/05/2018, 13:18
Nấu xôi lá cẩm thắp hương ngày mùng 1
Nguyên liệu 20-30g lá cẩm (tùy thích màu đậm hay nhạt mà dùng nhiều hay ít) 5-7 cọng lá dứa (không bắt buộc) 400g nếp 1/2 trái dừa Đường, mè rang vàng. 2 Nếp vo sạch, để ráo. Lá dứa rửa sạch, để ráo. 3 Lót lá dứa dưới đáy nồi, cho 400g nếp với ...
Nguyên liệu
20-30g lá cẩm (tùy thích màu đậm hay nhạt mà dùng nhiều hay ít)
5-7 cọng lá dứa (không bắt buộc)
400g nếp
1/2 trái dừa
Đường, mè rang vàng.
-
2
Nếp vo sạch, để ráo. Lá dứa rửa sạch, để ráo.
-
3
Lót lá dứa dưới đáy nồi, cho 400g nếp với 400g nước lá cẩm vào nồi, ghim điện, nhấn nút "nấu" và chờ chín. Sau khi xôi chín, không xới xôi mà để trong nồi một lúc cho xôi nở thêm.
-
4
Trong lúc nấu xôi thì nạo dừa thành sợi. Xới xôi ra đĩa, thêm dừa nạo và mè rang, đường (tùy khẩu vị).
Chúc các bạn nấu xôi thành công!
