Nấu canh cua đồng chua chua, mát ruột

Nguyên liệu:

- Cua đồng: 200-300 g
- Cà chua: 4-5 quả vừa
- Me chua: 2 quả
- Hành khô: 1-2 củ
- Hành lá, thì là, rau dăm- 1-2 quả ớt (tùy thích)
- Rau sống ăn kèm
- Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, súp, mì chính.

• 2

  Chuẩn bị 4 quả cà chua, hành, dăm, thì là, me cạo vỏ tất cả rửa sạch để ráo. Cà chua bổ múi cau, hành, dăm, thì là thái nhỏ.

• 3

  Cua bóc vỏ mai, phần mai khều lấy gạch, phần thịt cua để riêng.

  

• 5

  Phi thơm hành khô băm nhỏ với chút dầu ăn. Cho cà chua vào xào chín tới. Thêm chút xíu gia vị.

  

• 7

  Đun thêm khoảng 5 phút. Khi nồi riêu đã chín, thêm hành, rau dăm và tắt bếp cho riêu cua ra bát.

  

  

  Chúc bạn và gia đình ngon miệng với canh riêu cua đồng nhé!
  
  Xem thêm các món canh cua ngon tại đây!