31/05/2018, 11:22

Mỳ Ý xào xúc xích lạ mà ngon

Nguyên liệu - 200g mỳ Ý - 1 tép tỏi - 1/4 - 1/2 củ hành tây - 6 cây xúc xích - 1 trái ớt chuông - 4-6 tai nấm - 30ml dầu ô liu - 30ml sữa - 30g phô mai Parmesan Nước xốt: - 60ml xốt cà chua - 5ml xốt Worcestershire - Chút đường, muối, tiêu xay 1 Bạn lấy một ...

Nguyên liệu

- 200g mỳ Ý
- 1 tép tỏi
- 1/4 - 1/2 củ hành tây
- 6 cây xúc xích 
- 1 trái ớt chuông
- 4-6 tai nấm
- 30ml dầu ô liu
- 30ml sữa
- 30g phô mai Parmesan

Nước xốt:

- 60ml xốt cà chua
- 5ml xốt Worcestershire
- Chút đường, muối, tiêu xay

 
  • 1

    Bạn lấy một chiếc nồi lớn, đổ non nửa nước sạch vào và đun sôi. Sau khi nước sôi, bạn cho mì Ý vào, thêm một chút muối. Luộc mì trong khoảng 5-7 phút.

    Khi mì chín, vớt ra và để ráo.

    my-y-xao-xuc-xich-la-ma-ngon-1

  • 3

    Đặt chảo lên bếp và đổ một chút dầu olive để lửa vừa. Khi dầu nóng, bạn đổ tỏi băm vào xào trong khoảng 1 phút đến khi tỏi dậy mùi thơm.

    my-y-xao-xuc-xich-la-ma-ngon-3

  • 5

    Khi hành tây bắt đầu mềm hơn, bạn cho luôn xúc xích vào xào cùng.

    my-y-xao-xuc-xich-la-ma-ngon-5

  • 7

    Đổ xốt cà chua, xốt Worcestershire và đường vào chảo.

    my-y-xao-xuc-xich-la-ma-ngon-7

  • 9

    Thêm sữa và phô mai vào chảo, trộn đều và tắt bếp là xong.

    my-y-xao-xuc-xich-la-ma-ngon-9

Thành phẩm

Món mỳ Ý xào xúc xích lạ miệng với vị phô mai béo ngậy cùng vị đậm đà của xúc xích thật thích hợp cho những ngày se lạnh như thế này. 

0