Mỳ Ý xào xúc xích lạ mà ngon
Nguyên liệu - 200g mỳ Ý - 1 tép tỏi - 1/4 - 1/2 củ hành tây - 6 cây xúc xích - 1 trái ớt chuông - 4-6 tai nấm - 30ml dầu ô liu - 30ml sữa - 30g phô mai Parmesan Nước xốt: - 60ml xốt cà chua - 5ml xốt Worcestershire - Chút đường, muối, tiêu xay 1 Bạn lấy một ...
- 200g mỳ Ý
- 1 tép tỏi
- 1/4 - 1/2 củ hành tây
- 6 cây xúc xích
- 1 trái ớt chuông
- 4-6 tai nấm
- 30ml dầu ô liu
- 30ml sữa
- 30g phô mai Parmesan
Nước xốt:
- 60ml xốt cà chua
- 5ml xốt Worcestershire
- Chút đường, muối, tiêu xay
-
1
Bạn lấy một chiếc nồi lớn, đổ non nửa nước sạch vào và đun sôi. Sau khi nước sôi, bạn cho mì Ý vào, thêm một chút muối. Luộc mì trong khoảng 5-7 phút.
Khi mì chín, vớt ra và để ráo.
-
3
Đặt chảo lên bếp và đổ một chút dầu olive để lửa vừa. Khi dầu nóng, bạn đổ tỏi băm vào xào trong khoảng 1 phút đến khi tỏi dậy mùi thơm.
-
5
Khi hành tây bắt đầu mềm hơn, bạn cho luôn xúc xích vào xào cùng.
-
7
Đổ xốt cà chua, xốt Worcestershire và đường vào chảo.
-
9
Thêm sữa và phô mai vào chảo, trộn đều và tắt bếp là xong.
Món mỳ Ý xào xúc xích lạ miệng với vị phô mai béo ngậy cùng vị đậm đà của xúc xích thật thích hợp cho những ngày se lạnh như thế này.
