Làm món thịt lợn nướng thơm ngon cho cả nhà
Nguyên liệu - 250 g thịt thăn lợn - 15 ml dầu thực vật - 5 g tiêu đen - 1 chút muối và 2,5 g đường - Rau trang trí, tương ớt 1 Bạn rửa sạch miếng thịt thăn. Thái thịt thành các lát lớn rồi dùng cán dao dằn mỏng cho thật mềm. 2 Cho thịt vào ...
- 250 g thịt thăn lợn
- 15 ml dầu thực vật
- 5 g tiêu đen
- 1 chút muối và 2,5 g đường
- Rau trang trí, tương ớt
-
1
Bạn rửa sạch miếng thịt thăn. Thái thịt thành các lát lớn rồi dùng cán dao dằn mỏng cho thật mềm.
-
2
Cho thịt vào bát tô. Ướp thịt với tiêu đen, muối, dầu ăn. Để trong khoảng 1 giờ cho thịt ngấm đều gia vị.
-
3
Đặt thịt vào trong lò nướng, để nhiệt độ trong lò ở mức 200 độ với thời gian nướng khoảng 20 phút. Trong lúc đợi, bạn nhớ canh chừng và lật đều 2 mặt cho thịt có màu vàng đậm bắt mắt.
-
4
Bày thịt ra đĩa. Món thịt nướng này có thể ăn kèm với mì xào và tương ớt. Bạn dùng rau xanh để trang trí cho đĩa thịt thêm đẹp mắt.
Món thịt lợn nướng giữ nguyên được vị ngọt đậm đà của thịt, lại có chút cay cay của tiêu đen nên dùng trong những bữa cơm gia đình vào mùa lạnh là rất hợp lý.
