31/05/2018, 11:22
Bánh cookie cuộn thơm phức giòn tan
Nguyên liệu - 120 g đường xay - 3 lòng trắng trứng gà - 85 g bơ - 78 g bột mì - 1 ít muối - Vani 2 Rây qua bột mì cho mịn rồi trộn cùng với đường và muối. Thêm lòng trắng trứng gà, vani, bơ vào hỗn hợp bột trên. Dùng dụng cụ đánh trứng đánh thật đều ...
Nguyên liệu
- 120 g đường xay
- 3 lòng trắng trứng gà
- 85 g bơ
- 78 g bột mì
- 1 ít muối
- Vani
-
2
Rây qua bột mì cho mịn rồi trộn cùng với đường và muối.
Thêm lòng trắng trứng gà, vani, bơ vào hỗn hợp bột trên. Dùng dụng cụ đánh trứng đánh thật đều đến khi hỗn hợp đạt được độ nhuyễn mịn thì ngừng.
-
4
Nướng bánh trong lò từ 6-7 phút đến khi rìa bánh có màu vàng nâu, phần giữa bánh trở nên hơi vàng thì lấy bánh ra. Lúc bánh còn nóng, bạn dùng một chiếc đũa sạch để cuộn và định hình bánh.
Khi nguội, bánh sẽ cứng và rất giòn. Bạn nhớ bảo quản bánh trong hộp kín và để ở nơi khô ráo.
Chúc bạn làm được những chiếc bánh ngon!
