Món ngon đường phố Seoul

Bỏ lại phía sau những nhà hàng hào nhoáng ngập ánh đèn xanh đỏ, bạn nên tìm đến các xe bán hàng rong hay những khu chợ ăn đêm bình dân nhộn nhịp tại thủ đô Seoul, Hàn Quốc. Đó sẽ là một trải nghiệm như lạc vào thiên đường của đủ loại thức ăn vặt, đặc sản địa phương.

Nếu đây là lần đầu tiên tới Seoul, bạn sẽ hơi bối rối, bởi lẽ quá nhiều món mà bạn háo hức muốn thưởng thức ngay lập tức. Không giống với văn hóa ẩm thực đường phố ở Bangkok, Thái Lan, nơi bạn có thể ăn ngay trên vỉa hè và sử dụng bát hay đĩa, thì người Hàn Quốc thích ăn khi đứng, và dùng tay, đặc biệt trong các quầy ăn nhanh ở nhà ga. 

• 1

   Gimbap

  

  Rán ngập dầu là cách thức chế biến món ăn quen thuộc của văn hóa ẩm thực đường phố trên khắp thế giới, nó giúp thức ăn trở nên giòn tan và béo ngậy. Hàn Quốc cũng có rất nhiều món rán giòn.

  Tương tự như món tempura của Nhật Bản, twigim rất phổ biến trong các quán ăn bình dân. Những miếng rau củ tẩm bột chiên, rồi sau đó rán giòn trong chảo dầu sôi. Bạn sẽ thường thấy cảnh tượng mọi người xếp hàng mua twigim ở Seoul, món này thật tuyệt nếu nhâm nhi thêm chút trà hoặc bia. 

• 3

  Khoai tây lốc xoáy

  

  Một món ăn vặt rán ngập dầu béo ngấy rất phổ biến tại Seoul, đó là khoai tây bọc xúc xích. Nguyên liệu thì đơn giản, nhưng món snack này có hương vị rất khác biệt, chủ yếu ở loại bột chiên và cách tẩm ướp khoai của người Hàn Quốc. Món ăn vừa có độ giòn của khoai, mềm và ngậy của xúc xích. Ăn nóng hổi kèm tương ướt trong mùa đông, teen nào cưỡng được sức hấp dẫn của xúc xích khoai tây chiên không nào?

• 5

  Bạch tuộc khô

  

  Tương tự như một loại bánh mỳ của Ai Cập, bánh mì dẹt ở Hàn Quốc có nhân ngọt dịu nhẹ bên trong. Vỏ bánh được cán mỏng, và trở nên giòn tan sau khi nướng. Nhân bánh vẫn giữ được độ mềm bên trong. Loại bánh mỳ giòn thơm này sẽ trở nên “tuyệt cú mèo” hơn nếu thưởng thức cùng một tách cà phê

• 7

  Bánh mochi kiểu Hàn

  

  Chưa nhắc tới hương vị, kem Hàn Quốc gây ấn tượng mạnh với kích thước khổng lồ. Và các teen nhớ ghé thăm quán kem Namdaemun nổi tiếng ở Myeongdong để “măm” cây kem siêu dài. Phần kem phủ bên trên cao khoảng 30 cm. Giá mỗi cây kem là 2.000 won (tương đương 36K).