Microwave Black Forest Cake

Trộn bột mỳ, ca cao, bột nở, muối nở cho đều. Rây mịn. (1)

Hoà trứng gà, sữa tươi, vani, dầu ăn với đường cho tan rồi từ từ cho từng ít bột (1) trộn hỗn hợp cho tan và hoà quyện(ko trộn kỹ sẽ chai bánh).

Thoa dầu ăn vào bát sứ. Rót hỗn hợp vào bát bật chế độ microwave 7'30". Ktra thấy bánh ko dính tăm là chín. Còn dính lại bật 10" 1 chu kỳ khi thấy bánh chín là ok. Lót găng tay cho bánh ra ngoài đợi 3' là úp bánh chờ nguội.

Bánh đã nguội:

Cắt đôi bạt bánh. Phết bánh bằng rượu anh đào nếu có rồi trét kem lên, trang trí với sô-cô-la bào vụn!

Thưởng thức thôi nào!