Mẹ khéo tay học ngay cách làm bánh trung thu con heo tặng bé yêu

Trên mâm cỗ Rằm tháng 8 ngoài các loại bánh kẹo, đồ chơi thì không thể thiếu được những chiếc bánh trung thu. Để mâm cỗ của bạn đẹp mắt hơn, hãy thử học cách làm bánh trung thu con heo mà chúng tôi giới thiệu dưới đây.

Với bánh trung thu con heo này, chắc chắc các bé sẽ thích mê với sự sáng tạo của bạn. Hãy để Tết Trung thu năm nay trở thành ngày vui vẻ và hạnh phúc nhất với các bé nhé!

Bước đầu tiên, bạn ngâm đậu xanh rồi cho vào nấu chín.

• 2

  Tiếp theo bạn cho phần đậu xanh đã nấu chín cùng chút đường (tuy khẩu vị mà bạn có thể ăn ngọt hay nhạt) vào máy xay nhuyễn, rồi lọc qua rây cho mịn.

  

  Sên đậu trên chảo khoảng 40 phút.

• 4

  Làm vỏ bánh

  Để học cách làm bánh trung thu con heo, giờ bạn hòa tan đường, dầu, mạch nha và trứng trong 1 cái tô hay cup lớn. Âu còn lại cho bột mì và baking soda vào trộn đều.

  

  Bước tiếp theo của cách làm bánh trung thu con heo là bạn nhào bột cho dẻo.

• 6

  Chia nhân và bột

  Với bánh trung thu con heo, bạn chia bột và nhân theo tỉ lệ 1:1. Tức là 50g bột : 50g nhân. Sau đó, ấn dẹt viên bột rồi cho nhân vào vo tròn lại.

  

  Làm mắt và làm mũi cho chú heo.

• 8

  Tiếp theo, bạn làm tương tự với tai. Bạn cũng lấy 1 viên bột ve tròn nhưng miết 1 đầu hơi nhọn rồi gắn lên trên mắt.

  

  Dùng đầu đũa chích làm 2 lỗ mũi.

• 10

  Làm nước thoa mặt bánh

  Với bánh nướng trung thu, nhất thiết phải có phần nước thoa lên mặt bánh trong quá trình nướng để bánh có màu đẹp mắt.

  Để làm phần trứng này bạn lấy lòng đỏ trứng đánh hơi nổi với 1 muỗng nước lã, 1 muỗng dầu mè, 1/2 muỗng cà phê nước màu, 1 giọt màu vàng thực phẩm.

  

  Nướng bánh được 5 phút thì lấy ra rồi phết hỗn hợp trứng lên mặt bánh.

  Sau khi phết hỗn hợp trứng lên mặt bánh, bạn cho vào lò nướng tiếp, nhưng giảm nhiệt xuống còn 200 độ. Nướng trong 6 phút thì lấy ra vào lặp lại thao tác phết hỗn hợp trứng 1 lần nữa. Rồi cho bánh vào nướng tiếp 6 phút nữa là xong.

  

  Chắc hẳn bé nào cũng thích mê với món bánh trung thu hình heo này đấy.
  

  Bên cạnh cách làm bánh Trung thu con heo, còn rất nhiều công thức làm bánh Trung thu hấp dẫn khác có trên Lamsao, bạn đừng bỏ lỡ nhé:

  • Cách làm bánh Trung thu rau câu thanh long đỏ đẹp mê hồn
  • Làm bánh Trung thu bằng thạch rau câu cực ngon, đẹp mắt
  • Làm bánh trung thu con cá cực xinh cho rằm Trung thu