Lẩu thái cua

Cua rửa sạch, tách mai dùng muỗng gạt gạch cua ra chén

Hành tỏi đập dập hoặc băm nhuyễn, Phi hành tỏi với dầu cho thơm vàng rồi cho chén gạch cua vào xào nhanh tay.

Hầm xương với nước lạnh và 3 tép sả đập dập khoảng 30-40 phút, thấy xương mềm là được.

Cho hổn hợp tỏi hành gạch cua đã xào ở bước 2 vào nồi

Cho tiếp nửa chai gia vị lẩu thái cholimex vào, gia vị này chua cay mặn ngọt đầy đủ mình nêm và thêm bớt tuỳ khẩu vị. Mình thích chua ngọt nên cho thêm một muỗng đường.

Sau cùng cho cua vào, cắt con cua thành 2 phần. Chia đều 4 người, mỗi người nửa con :).

Dọn rau, bún ra cùng 1 chén nước mắm ớt và cùng mời cả nhà ăn thôi! Chua cay hít hà luôn nè!

Chúc cả nhà ta có những món ăn ngon vào dịp cuối tuần nhé!