29/05/2018, 16:07
Cá Trích Kho Mía
Cách Làm Cá làm sạch, cắt khúc rồi ướp hành băm nhỏ + nước mắm + đường thốt nốt & tiêu khoảng ...
Cách Làm
-
Cá làm sạch, cắt khúc rồi ướp hành băm nhỏ + nước mắm + đường thốt nốt & tiêu khoảng 30p.
-
Cà chua rửa sạch, bỏ hạt và xay nhuyễn.
-
Mía gọt vỏ, cắt mỗi khúc làm bốn theo chiều dọc.
-
Sau đó xếp mía dưới đáy nồi một lớp, rồi tới lớp cá. Sau đó đến lớp mía. Cho nước dừa & phần nước ướp cá vào đậy nắp để lửa liu riu khoảng 1h cho cá chín và mềm, thấm đều gia vị vừa ăn.
-
Món cá này ăn cơm hay bánh mì đều ngon.
