Làm sao để làm được món sường nướng thơm ngon

Nguyên liệu:

- 2kg sườn

- 2 quả kiwi, lột vỏ, cắt thành 8 miếng (nếu không có kiwi bạn có thể thay bằng táo nhé)

- 1 củ hành tây, cắt thành 8 miếng

- 3 nhánh tỏi, bỏ vỏ xắt làm đôi

- Một mẩu gừng khoảng 15g

- 240ml tương đậu nành (light soy sauce)

- 120g đường (ít hơn nếu bạn muốn giảm bớt độ ngọt)

- 120ml nước lọc

- 120ml dấm gạo (nếu có sẵn dấm hoa quả hay dấm táo bạn dùng cũng rất ngon)

- 30ml dầu vừng

- 1 thìa canh hạt tiêu (khoảng 15g).

Sườn rửa sạch, để cả dẻ chặt theo chiều ngang thành từng đoạn dài cỡ 2 đốt ngón tay (khoảng 3 - 4cm)

• 2

  

  Cho tất cả các nguyên liệu còn lại gồm có đường, nước lọc, dấm gạo, dầu vừng và hạt tiêu vào trộn đều cùng hỗn hợp kiwi - hành tây bạn đã xay để được nước ướp sườn

• 4

  

  Nướng trên vỉ nướng than là ngon nhất; còn nếu điều kiện không cho phép bạn nướng sườn trong lò nướng với nhiệt độ khoảng 170 - 180ºC trong 35 - 45 phút là được

Kết thúc :