Làm sao để làm canh cá chép nấu dứa?

Nguyên liệu:

-1/2kg cá chép
-1/2 quả dứa
-1 quả cà chua
-1 quả ớt sừng
-1 vắt me nhỏ
-rau om, mùi tàu (ngò gai), đường, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn.

Cách làm:

• 1
  Dứa thái lát vừa ăn. Cà chua thái múi cau. Ớt sừng thái lát xéo.
   

• 2
  Cá làm sạch, bỏ ruột, mang, thái khúc vừa ăn, khứa vài đường lên miếng cá.
   

• 3
  Đun nóng 2 thìa súp dầu ăn, cho cá vào rán sơ.
   

• 4
  Đun sôi 1 lít nước, cho me vào dầm lấy nước chua, bỏ xác. Thêm dứa, cá, cà chua vào.
   

• 5
  Nêm 3 thìa súp đường, 1 thìa súp nước mắm, 2 thìa cà-phê hạt nêm, nấu chín. Nếm lại cho vừa ăn.
   

• 6
  Múc canh ra tô, cho ớt, rau om, mùi tàu thái khúc ngắn vào. Dùng nóng với cơm nóng.